Biecher & Schaal
(1)Biecher & Schaal är ett samarbete mellan två vinproducenter i Alsace. Det har resulterat i rieslingviner av högsta kvalitet.
Biecher & Schaal är ett samarbete mellan familjen Biecher, ett familjeföretag med starkt fokus på ekologisk produktion, och Julien Schaal, en innovativ vinmakare med en fot i både den nya och gamla vinvärlden. Syftet med samarbetet är att fokusera på produktion av högkvalitativt rieslingvin från småskaliga producenter med Grand Cru-status.
Ledande ekologisk odling
I hjärtat av Alsace ligger familjen Biechers gård där vin tillverkats sedan 1776. Även om gårdens vackra byggnader härstammar från denna tid har familjen konsekvent moderniserat sin verksamhet och hållit sig i framkant när det kommer till teknologi. Det är tack vare dessa ansträngningar som de idag har en toppmodern produktionsanläggning som möjliggör tillverkning av såväl lättdruckna fruktiga viner som klassiska Grand Cru av högsta kvalitet.
Familjen Biecher tror på hållbar tillverkning hela vägen från odling till vinkällare. På senare tid har de även gått över till ekologisk odling fri från kemiska gödslings- och bekämpningsmedel. Idag är familjen en av de ledande producenterna av ekologiskt vin i regionen.
När det kommer till Julien Schaal är han en vinkännare från Alsace som spenderat mycket tid i Sydafrika. Förutom samarbeten med flera stora sydafrikanska vinproducenter äger han också åtta hektar av vinodlingar i landet. För att återvända till sina rötter och fokusera på de lokala traditionerna i Alsace ville Julien inleda ett samarbete med en större producent. Det blev startskottet för Biecher & Schaal som släppte sitt första vin 2011.
Rieslingviner av högsta kvalitet
Alsace ligger precis på gränsen till Tyskland och regionen har en intressant blandning av tysk och fransk vinkultur. Området är främst känt för sina vita viner av riesling och gewurztraminer. Även vinerna från Biecher & Schaal är typiska för Alsace. De är friska och lättdruckna men med högre alkoholhalt och mindre sötma jämfört med tyska rieslingviner.
Biecher & Schaal producerar endast viner gjorda på druvor från gårdar med Grand Cru-beteckningen. Det är den högsta kvalitetsbeteckningen på viner från Alsace och innebär att vingården följer strikta regler vad gäller till exempel druvsorter och skörd per hektar.
-
Typ
- Tillbaka
- Mousserande vin & bubbel (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Prisbelönta viner (1)
- Vinflaskor (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Crémant de Bourgogne (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (42)
- Famille Bougrier (35)
- Gerharz Weinerlebnis (20)
- Les Grands Chais de France (19)
- RedHeads Studio (18)
- Bodegas Trenza (17)
- Cantina Vallebelbo (16)
- Fire Block Vineyards (15)
- Galanti (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Bodegas Zuazo Gastón (14)
- Château d'Agel (13)
- Salvaterra (13)
- Aristocratico (12)
- Bodegas Barahonda (12)
- Rhonéa (12)
- Terre di Mario (11)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (10)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Alain de la Treille (9)
- Barão de Vilar (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Lapis Luna (9)
- Porta Rossa (9)
- Vini Biasiotto (9)
- Weingut Norbert Bauer (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Kingston Estate Wines (8)
- Pey Blanc (8)
- Raventos Rosell (8)
- Sibiliana (8)
- Vindivin (8)
- Bodegas Neleman (7)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Cascina Chicco (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Finca Manzanos (6)
- Frank Kayser (6)
- Girovago (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Man Family Wines (6)
- Mandato (6)
- Merwida Vineyards (6)
- Michele Satta (6)
- Oddbird (6)
- Pierre Ponnelle (6)
- Terroir Daronton (6)
- Adulation (5)
- Auguste Pirou (5)
- Bodegas Teófilo Reyes (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Comte de Gironde (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Feuerheerd's (5)
- Johann Brunner (5)
- Julio Bouchon (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Weingut Langguth (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Casa Balaguer (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Giordano Vini Srl (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Sabaté i Mur (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Big! (3)
- Bronco Wine Company (3)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Torrt & Fruktigt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (1)