Anselmo mendes vinhos lda
(9)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
- Typ
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (5)
- Spanien (2)
- Australien (1)
- USA (1)
- Region
-
Distrikt
- Tillbaka
- Central Valley (1)
- Méditerranée (1)
- Druva
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (17)
- Gerharz Weinerlebnis (8)
- Man Family Wines (8)
- Bodegas Trenza (5)
- Champagne Drappier (5)
- Champagne Yves Jacques (5)
- Pago de Tharsys (5)
- Rhonéa (5)
- Weingut Norbert Bauer (5)
- Bollinger (4)
- Casa Bauza (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Château d'Agel (4)
- Domaine de la Ville de Colmar (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Dufouleur Père et Fils (4)
- EnoItalia (4)
- Famille Masse (4)
- Les Vignobles Torpez (4)
- Louis Eschenauer (4)
- RedHeads Studio (4)
- Weinkellerei Hechtsheim (4)
- Agora Artisans Brasseurs (3)
- Alain de la Treille (3)
- Bodegas Neleman (3)
- Casa Balaguer (3)
- Champagne Gaston Révolte (3)
- Domaine Jean Monnier (3)
- Dr. Loosen (3)
- Ferdinand Mayr (3)
- Galanti (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Johann Brunner (3)
- Julio Bouchon (3)
- Maurice Gavignet (3)
- Pierre Ponnelle (3)
- Sibiliana (3)
- Vindivin (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Weingut Langguth (3)
- Weingut Sankt Annaberg (3)
- Adulation (2)
- Auguste Pirou (2)
- Barfod (2)
- Baron Von Maydell (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bosco Viticultori (2)
- Broglia (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Castillo De Aresan (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Comte de Gironde (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Export Union (2)
- Finca Manzanos (2)
- Frank Kayser (2)
- Girovago (2)
- Invivo (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Champagne Patrick Boivin (2)
- Pey Blanc (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Sumarroca (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Viña Ventolera (2)
- Vulcani d´Italia (2)
- Anselmi (1)
- Argyros Estate (1)
- Aristocratico (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Big! (1)
- Bijou (1)
- Bodega Parajes de Caldaso (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Boisset (1)
- Braida (1)
- BrewDog (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Brutes (1)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Ermelinda Freitas (1)
- Cascina Chicco (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Cave des Grands Crus Blancs (1)
- Caves São João (1)
- Cellier des Princes (1)
- Champagne Lanson (1)
- Champagne Le Mesnil (1)
- Champagne Malard (1)
- Charles heidsieck (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau lion noir (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Bästa vinet under 100 (3)
- Friskt vitt vin (3)
- Fruktigt vitt vin (3)
- Franska roséviner (2)
- Vårens festmiddagar (2)
- Franska röda viner (1)
- Franska vita viner (1)
- Franskt mousserande vin (1)
- Spanskt rött vin (1)
- Spanskt vitt vin (1)
- Torrt vitt vin (1)
- Snygga flaskor (1)
- Sannas val (1)
- Zinfandel från USA (1)
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (9)
- Färg
- Kork