Anselmo mendes vinhos lda
(6)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (3)
- Rosévin (2)
- Vitt vin (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (6)
- Vin med låg sockerhalt (3)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (4)
- Chile (1)
- Sydafrika (1)
- Region
-
Distrikt
- Tillbaka
- Maipo Valley (1)
- Méditerranée (1)
- Druva
-
Producent
- Tillbaka
- Man Family Wines (16)
- Bodegas Barahonda (8)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- RedHeads Studio (7)
- Anselmi (6)
- Bodegas Neleman (5)
- Rhonéa (5)
- Barfod (4)
- Champagne Yves Jacques (4)
- Cuerpo (4)
- Famille Bougrier (4)
- Feuerheerd's (4)
- Vindivin (4)
- Bodegas Trenza (3)
- Cantina stroppiana (3)
- Domaine de la Ville de Colmar (3)
- OptimaCraft (3)
- Alain de la Treille (2)
- Bijou (2)
- BrewDog (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- EnoItalia (2)
- Franco Mondo (2)
- Galanti (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Girovago (2)
- Invivo (2)
- Johann Brunner (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Pierre Ponnelle (2)
- Svartberget (2)
- Terre di Mario (2)
- Terres secrètes (2)
- Terroir Daronton (2)
- Valhalla Mjöd (2)
- Weingut Sankt Annaberg (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Big! (1)
- Bodegas Olarra (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Bodegas Zuazo Gastón (1)
- Bollinger (1)
- Brouwerij Boon (1)
- Casa Ermelinda Freitas (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château Dalem (1)
- Château Jupille Carillon (1)
- Château Lynch Moussas (1)
- Château Montrose (1)
- Château Talbot (1)
- Château Tasta (1)
- Château Yveline (1)
- Clos des Lunes (1)
- Cromwells (1)
- Domaine Chatelain (1)
- Domaine de Majas (1)
- Domaine tour saint michel (1)
- Dr. Loosen (1)
- El Pico (1)
- Elvaro (1)
- Export Union (1)
- Ferrari (1)
- First Drop Wines (1)
- Galeone (1)
- Guigal (1)
- Håvaldsen (1)
- Jack Duggan (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- La Chouffe (1)
- La Célestière (1)
- La Piedrecita (1)
- Le Favori (1)
- Les Vignerons d'Aix en Provence (1)
- Maison Mirabeau (1)
- Milianti (1)
- Misaki (1)
- Olivier Leflaive (1)
- Opaline (1)
- Pago de Tharsys (1)
- Schneider Weisse G. Schneider & Sohn (1)
- Terre de Vignerons (1)
- Vallado (1)
- Villa Duca (1)
- Weinkellerei Hechtsheim (1)
- Windsor Great Park (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (6)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (3)
- Skruvkapsyl (3)