Anselmo mendes vinhos lda
(2)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Australien (2)
-
Region
- Tillbaka
- South Australia (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Clare valley (2)
-
Druva
- Tillbaka
- Grenache (2)
-
Producent
- Tillbaka
- Aristocratico (7)
- EnoItalia (7)
- Michele Satta (6)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (5)
- Famille Bougrier (5)
- Les Grands Chais de France (5)
- Porta Rossa (5)
- Terre di Mario (5)
- Gerharz Weinerlebnis (4)
- La Calla (4)
- Man Family Wines (4)
- Salvaterra (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (3)
- Bodegas Neleman (3)
- Cantine Del Notaio (3)
- Casa Ermelinda Freitas (3)
- Cascina Chicco (3)
- Galanti (3)
- RedHeads Studio (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Badia al Colle (2)
- Bodegas Barahonda (2)
- Bodegas Trenza (2)
- Bodegas Zuazo Gastón (2)
- Broglia (2)
- Cantina stroppiana (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Capo Zafferano (2)
- Casa Balaguer (2)
- Famille Masse (2)
- Ferdinand Mayr (2)
- Finca Manzanos (2)
- Frank Kayser (2)
- Galgo Wines (2)
- La Baume Saint-Paul (2)
- Mandato (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Pierre Ponnelle (2)
- Sammicheli (2)
- Sibiliana (2)
- Terroir Daronton (2)
- Tinazzi (2)
- Victoria Ordoñez & Hijos (2)
- Vulcani d´Italia (2)
- Weingut bernhard (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Argyros Estate (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Barbanera (1)
- Barão de Vilar (1)
- Bodegas Antonio Candela (1)
- Bodegas Teófilo Reyes (1)
- Bontadini (1)
- Canto dei Vigneti (1)
- Casa Bauza (1)
- Casanova di Neri (1)
- Castello dei rampolla (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Champagne Yves Jacques (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château clinet (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Contadi Castaldi (1)
- Conterno-fantino (1)
- Cordella (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Crystal Bay (1)
- Delamotte (1)
- DeLoach Vineyards (1)
- Domaine Arcelain (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Vincent Prunier (1)
- Dr. Loosen (1)
- Dunavar (1)
- El Pico (1)
- Export Union (1)
- Franco Mondo (1)
- Girovago (1)
- Hemligt (1)
- Invivo (1)
- Kingston Estate Wines (1)
- La Chablisienne (1)
- La togata (1)
- Lapis Luna (1)
- Longford Estate (1)
- Luigi Einaudi (1)
- Maffi-rosso (1)
- Marchesi Mazzei Fonterutoli (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Milianti (1)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (1)
- Nativ (1)
- Patacon Export Wine (1)
- Champagne Patrick Boivin (1)
- Petra Wines (1)
- Pey Blanc (1)
- Poderi luigi einaudi (1)
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Torrt & Fruktigt (2)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Skruvkapsyl (2)