Anselmo mendes vinhos lda
(5)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (5)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (5)
-
Region
- Tillbaka
- Loire (3)
- Vin de France (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Chinon (1)
- Touraine (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (3)
- Cabernet Franc (1)
- Malbec (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (13)
- Fire Block Vineyards (11)
- Man Family Wines (11)
- RedHeads Studio (10)
- Bodegas Barahonda (9)
- Porta Rossa (8)
- Salvaterra (8)
- Bodegas Zuazo Gastón (7)
- Bodegas Trenza (6)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (6)
- Casa Ermelinda Freitas (6)
- Château d'Agel (6)
- Les Grands Chais de France (6)
- Cantina stroppiana (5)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (5)
- Ferdinand Mayr (5)
- Lapis Luna (5)
- Michele Satta (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Terroir Daronton (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Aristocratico (4)
- Bodegas Paniza (4)
- Cascina Chicco (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Rhonéa (4)
- Sibiliana (4)
- Von Siebenthal (4)
- Alain de la Treille (3)
- Cantina Vallebelbo (3)
- Cantine Del Notaio (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Bauza (3)
- Comte de Gironde (3)
- Finca Manzanos (3)
- La Calla (3)
- Mandato (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Pago de Tharsys (3)
- Silverado Vineyards (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Tinazzi (3)
- Victor Berard (3)
- Vindivin (3)
- Vinihold (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Badia al Colle (2)
- Barão de Vilar (2)
- Big! (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- BrewDog (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cave de Rasteau (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château la Verriere (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine du Prince (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Vincent Prunier (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Export Union (2)
- Feuerheerd's (2)
- Gandolini (2)
- Giordano Vini Srl (2)
- Guigal (2)
- Isole e olena (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Poderi luigi einaudi (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Vini Biasiotto (2)
- Vinos Aurelio Garcia (2)
- Weinkellerei Hechtsheim (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Achaval Ferrer (1)
- Adulation (1)
- Agora Artisans Brasseurs (1)
- Anselmi (1)
- Auguste Pirou (1)
- Barbanera (1)
- Bibi Graetz (1)
- Bodega Catena Zapata (1)
- Bodegas Antonio Candela (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Bodegas Olarra (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Boekenhoutskloof (1)
- Boisset (1)
- Bontadini (1)
- Buena Vista (1)
- Casanova di Neri (1)
- Castello dei rampolla (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (4)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (2)
- Skruvkapsyl (2)
- Naturkork (1)
-
- Vin de France Frankrike
- Nedsatt 25%