Anselmo mendes vinhos lda
(2)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Loire (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Touraine (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Gamay (1)
- Malbec (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Cantina Vallebelbo (5)
- Comte de Gironde (4)
- Big! (3)
- El Enemigo Wines (3)
- Ferdinand Mayr (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Michele Satta (3)
- Porta Rossa (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Badia al Colle (2)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (2)
- Cave de Rasteau (2)
- Champagne Malard (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château d'Agel (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Lynch Moussas (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Finca Manzanos (2)
- Isole e olena (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Man Family Wines (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Salvaterra (2)
- Sammicheli (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Thorn-Clarke (2)
- Viña Ventolera (2)
- Achaval Ferrer (1)
- Agora Artisans Brasseurs (1)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (1)
- Allegrini (1)
- Auguste Pirou (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bibi Graetz (1)
- Bodega Parajes de Caldaso (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Trenza (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Boisset (1)
- Braida (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casa Bauza (1)
- Casanova di Neri (1)
- Casella Family Brands (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cellier des Princes (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Chateau Laroque (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château d'Issan (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brion (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château La Rose Pourpre (1)
- Château Latour (1)
- Château Mangot (1)
- Château Margaux (1)
- Château Mouton Rothschild (1)
- Château Nénin (1)
- Château Sociando-Mallet (1)
- Château Talbot (1)
- Cordella (1)
- Crystal Bay (1)
- DeLoach Vineyards (1)
- Domaine Arcelain (1)
- Domaine Joannet (1)
- Domaine Lequin (1)
- Domaine Saint-Préfert (1)
- Domaine tour saint michel (1)
- Domaine Vincent Prunier (1)
- Domini de la Cartoixa (1)
- EnoItalia (1)
- Henri de Floret (1)
- Invivo (1)
- Jean-Paul Hebrart (1)
- Julio Bouchon (1)
- La Célestière (1)
- La Vougeraie (1)
- Les Grands Chais de France (1)
- Nativ (1)
- P. Ferraud & Fils (1)
- Petra Wines (1)
- Poderi luigi einaudi (1)
- Produttori del Barbaresco (1)
- Rhonéa (1)
- Rodney Strong (1)
- SCEA Claude Delmas (1)
- Weingut Graf von Bentzel Sturmfeder (1)
- Terroir Daronton (1)
- The Mark (1)
- Tinazzi (1)
- Vini Biasiotto (1)
- Vinihold (1)
- Vulcani d´Italia (1)
- Weingut Sankt Annaberg (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (2)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med blå kant (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)
- Skruvkapsyl (1)