Agricola giammalvo
(9)Med innovation som tradition.
Agricola Giammalvo är en innovativ siciliansk vinodlare som producerar vinet Arsura Bianco.
I Mazara del Vallo på Sicilien ligger vingården Agricola Giammalvo, producenten bakom det uppskattade vinet Arsura Bianco.
Ett nytt vin med gamla anor
Familjen Giammalvo har länge varit bönder och förvärvade marken där vingården ligger redan i slutet av 1700-talet. På 1800-talet var familjen de mest framgångsrika jordbrukarna på Sicilien och odlade förutom druvor bland annat vete och oliver. 1968 satte en jordbävning stopp för verksamheten och det skulle dröja ända tills 2012 innan vin åter odlades på familjen Giammalvos ägor.
Salvatore Giammalvo, som nu var familjens överhuvud, planterade druvorna Grillo och Zibibbo enligt familjens gamla traditioner. Efter tre år och lika många skördar hade han hittat det ultimata sättet att blanda och vinifiera druvorna. 2018 föddes således den första årgången av vinet Arsura Bianco - ett vin som i en enda flaska tydligt uttrycker vingårdens och Siciliens särdrag.
Innovation som tradition
”Alltid i framkant” har under 250 år varit mottot i familjen Giammalvos verksamhet. Salvatore har till exempel kommit på innovativa förpackningar som minskar behovet av konserveringsmedel och han experimenterar nu med traditionella metoder för framställning av olivolja. Utöver vinodling består gårdens verksamhet av papaya och som en av få europeiska producenter odlar Giammalvos frukten utomhus istället för växthus.
Även vinodlingen präglas av experimentlusta. Parallellt med framtagandet av Arsura Bianco odlas ny mark med andra druvsorter. Rosso di Arsura Velluto Blu – en röd motsvarighet till Arsura Bianco, som ger samma tydliga uttryck åt Siciliens soldränkta sydsluttningar, kommer snart att presenteras på marknaden.
Ett perfekt vin till italienska fiskrätter
Arsura Bianco är ett livligt och friskt vin med en smörig smak som har inslag av citronskal, nektarin och melon. I bakgrunden finns också en antydan av salt och mineral från den kalkrika jorden i Mazara del Vallo. Arsura Bianco är ett utmärkt matvin som passar till italienska rätter som risotto och pasta med fisk eller kyckling.
- Typ
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (9)
-
Region
- Tillbaka
- Valencia (7)
- Kastilien-La Mancha (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- La mancha (2)
- DO Cava (1)
- Druva
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (43)
- Famille Bougrier (33)
- Man Family Wines (24)
- Gerharz Weinerlebnis (19)
- Les Grands Chais de France (19)
- RedHeads Studio (18)
- Bodegas Trenza (17)
- Weinkellerei Hechtsheim (16)
- Cantina Vallebelbo (15)
- Fire Block Vineyards (15)
- Bodegas Zuazo Gastón (14)
- Terre di Mario (14)
- Château d'Agel (13)
- Galanti (13)
- Salvaterra (13)
- Aristocratico (12)
- Bodegas Barahonda (12)
- Rhonéa (11)
- Alain de la Treille (10)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Barão de Vilar (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Lapis Luna (9)
- Porta Rossa (9)
- Sibiliana (9)
- Vini Biasiotto (9)
- Weingut Norbert Bauer (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Raventos Rosell (8)
- Vindivin (8)
- Bodegas Paniza (7)
- Bosco Viticultori (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Feuerheerd's (6)
- Frank Kayser (6)
- Girovago (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Merwida Vineyards (6)
- Michele Satta (6)
- Pey Blanc (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Champagne Drappier (5)
- Comte de Gironde (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Finca Manzanos (5)
- Julio Bouchon (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Adulation (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Casa Balaguer (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Giordano Vini Srl (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Johann Brunner (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- La Calla (4)
- Mandato (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Weingut Langguth (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Big! (3)
- Capo Zafferano (3)
- Champagne Alain Bailly (3)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Chatelain (3)
-
Kategori
- Tillbaka
- Veganskt vin (8)
- Vin till julbordet (5)
- Spanskt rött vin (5)
- Ekologiskt vitt vin (2)
- Spanskt vitt vin (2)
- Torrt vitt vin (2)
- Snygga flaskor (2)
- Kristians val (2)
- Brut (1)
- Bubbel till nyår (1)
- Cava (1)
- Friskt vitt vin (1)
- Fruktigt vitt vin (1)
- Fylligt rosévin (1)
- Julklappstips för vinälskaren (1)
- Smörigt vitt vin (1)
- Spanskt bubbel (1)
- Spanskt rosévin (1)
- Tillfälliga släppet (1)
- Passar till
- Karaktär
- Lagring
- Kork