Pago de Cirsus är beläget i södra Navarra, nära Rioja och grundades 1997 av berömda spanska filmmakaren Iñaki Núñez. Han renoverade först en 1500-talsbyggnad i Navarra till ett flott hotell och byggde sedan en toppmodern vingård och planterade en 137 hektar stor vinodling. Under de senaste tre decennierna har Navarra varit en bastion av moderna, fruktdrivna viner och Iñaki är ingen vurmare för traditioner, utan är villig att anpassa reglerna för att producera ett vin av högsta kvalitet.