Spanien har de senaste åren gått i spetsen för kulinariska utforskningar, med restauranger som El Bulli. Nu vill vinproducenterna inspirera och förnya på samma sätt. Orange Groves druvor odlas på hög höjd på vingårdarna i Valencia, där jordarna är torftiga och solskenet obevekligt. På kvällen blir det snabbt kallt, vilket gör att druvorna behåller sin fräschör. Ett lättsamt och elegant vin som passar att avnjutas på egen hand, eller tillsammans med lammgyros.