Nyårsbubbel under 100-lappen!

Beskrivning

En av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter är, utan tvekan, EnoItalia från Bardolino i Veneto. Producenten grundades på 70-talet och har sedan dess gått från ett litet kompisprojekt till en av Italiens drivande och mest prisbelönade vinmakare med både egna vinodlingar och långsiktiga kontrakt i stort sett alla vinregioner i hela Italien. Fokus ligger alltid på maximalt med vin för pengarna, ofta i en modern och fyndig förpackning och är vinerna inte ekologiskt certifierade så är de alltid så nära naturlig odling det bara är möjligt i varje vins ursprung.

Passar till

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller som sällskapsdryck.

Beskrivning

Pop it now heter vinerna som tar avstamp i den senaste trenden när det gäller bubbel: det ska vara torrt! Drick den på dagen eller på festnatten, etiketten är självlysande och designen är inspirerad av Graffitikonsten. Med den höga kvaliteten och den specialdesignade etiketten kommer Pop it now garanterat bli festens mittpunkt!

Passar till

Perfekt som en aperitif. Fungerar även utmärkt till lättare förrätter och fisk. Servera vid 6°-8° C!

Beskrivning

Önskar du franskt bubbel, med fin komplexitet och härliga toner av brioche, men vill inte spendera 400 kr per flaska? Då är Grandial Brut Blanc de Blancs NV alldeles perfekt!

Passar till

Drick kyld, gärna mellan 8-10 grader, som aperitif

Beskrivning

Joan Raventos Rosell är en av de stora Cava-producenterna som har gått från klarhet till klarhet i sin mission för att skapa prisvärda, stilrena och fruktiga viner i en moderat men attraktiv prisklass.

Deras Portium Cava Brut är ett perfekt exempel på den moderna, friska stilen till en vettig kostnad. Perfekt firar-vin!

Passar till

Servera runt 8-12°C vid ett extra festligt tillfälle eller njut som en uppfriskande aperitif, eller varför inte till tapas.

Beskrivning

Ett oerhört prisvärt och välbalanserat rosébubbel med röd frukt och blommiga smaker. Perfekt som en aperitif men matchar även fisk och vitt kött alldeles utmärkt. En specialdesignad flaska som kommer att inta hedersplatsen på årets alla festbord! Producent är vår partner Viticultori Bosco, som gjort sig kända för att producera olika stilar och typer av viner, men alltid till extremt bra prisvärdhet. Casa Toria är inget undantag!

Om inköpet

Politiskt käbbel är inte alltid av ondo. Här har vi snappat upp ett riktig kap i och med oroligheterna i Storbritannien, då Viticultori Bosco, en av Italiens stora vinproducenter, inte vågade ha kvar för stora kvantiteter vin hos sin importör inför en stundande Brexit, utan erbjöd special-deals till sina större importörer i andra länder i norra Europa. Vi fastnade för två av dem speciellt, varpå detta är det ena. Så sann engångsdeal.

Passar till

Underbart i trädgården med färsk frukt eller bara som det är i solen och hängmattan eller prova till sallader eller vit, grillad fisk! Servera väl kylt kring 8-9 grader.