MonteRosola Selezione (4 flaskor i trälåda)

Beskrivning

MonteRosolas röda viner är alla handplockade, handselekterade i en strävan att göra Italiens bästa viner. Mitt emellan Florens och Siena, intill den vackra staden Volterra ligger MonteRosolas vingård. Från hjärtat av Toscana producerar vi viner efter ekologiska odlingsmetoder. MonteRosolas terroir är unik med sin mineralrika jord som även är fylld med alabaster, en typ av kalksten som man i hundratals år gjort skulpturer av inne i Volterra. Utöver det ligger vingården i ett landskap som sträcker sig över fyra hundra meter upp över havet vilket ger ett något mildare klimat än övriga Toscana. Gården har ofta en mild bris som sveper in från medelhavet. Dessa faktorer tillsammans med den Toscanaska solen skapar ett ultimat mikroklimat som erbjuder utmärkta möjligheter att producera viner av absolut toppkvalité. Sedan 2008, är Alberto Antonini chefsenolog på gården. Alberto blev under sommaren 2015 utvald av det erkända vinmagasinet Decanter till en av världens 5 bästa enologer. Under Albertos ledning och familjen Thomaeus ägarskap har en plan lagts för att skapa de absolut bästa vinerna möjligt. Strävan är inte bara att producera Italiens bästa vin, utan även ett av Världens bästa viner. Med en sådan målbild måste man alltid finjustera och förfina sina processer, vilket koninuerligt sker på MonteRosola. Tack vare dessa tillverkningsprocesser och en strävan efter perfektion har MonteRosola skapat ett toscanskt vin som är redo att avnjutas till finmiddagen eller när du vill unna dig något extra i vardagen.

Passar till

Detta fylliga vin passar till ett brett spektra av rätter som t.ex. lammkotletter med örtsmör och klyftpotatis, ugnsstekta kycklingklubbor med ratatouille, Confiterad anka med rotselleri och spetskål m.fl.

Beskrivning

MonteRosolas röda viner är alla handplockade, handselekterade i en strävan att göra Italiens bästa viner. Mitt emellan Florens och Siena, intill den vackra staden Volterra ligger MonteRosolas vingård. Från hjärtat av Toscana producerar vi viner efter ekologiska odlingsmetoder. MonteRosolas terroir är unik med sin mineralrika jord som även är fylld med alabaster, en typ av kalksten som man i hundratals år gjort skulpturer av inne i Volterra. Utöver det ligger vingården i ett landskap som sträcker sig över fyra hundra meter upp över havet vilket ger ett något mildare klimat än övriga Toscana. Gården har ofta en mild bris som sveper in från medelhavet. Dessa faktorer tillsammans med den Toscanaska solen skapar ett ultimat mikroklimat som erbjuder utmärkta möjligheter att producera viner av absolut toppkvalité. Sedan 2008, är Alberto Antonini chefsenolog på gården. Alberto blev under sommaren 2015 utvald av det erkända vinmagasinet Decanter till en av världens 5 bästa enologer. Under Albertos ledning och familjen Thomaeus ägarskap har en plan lagts för att skapa de absolut bästa vinerna möjligt. Strävan är inte bara att producera Italiens bästa vin, utan även ett av Världens bästa viner. Med en sådan målbild måste man alltid finjustera och förfina sina processer, vilket koninuerligt sker på MonteRosola. Tack vare dessa tillverkningsprocesser och en strävan efter perfektion har MonteRosola skapat ett toscanskt vin som är redo att avnjutas till finmiddagen eller när du vill unna dig något extra i vardagen.

Passar till

Passar till mat med fylliga och kraftiga smaker. Kött, viltfågel, anka, lagrad ost, foie gras m.fl. Kombinera gärna detta med exempelvis rostade rotfrukter, lök, örter och vitlök samt en fyllig rödvinssås eller sås på balsamvinäger, honung och olivolja.

Beskrivning

MonteRosolas röda viner är alla handplockade, handselekterade i en strävan att göra Italiens bästa viner. Mitt emellan Florens och Siena, intill den vackra staden Volterra ligger MonteRosolas vingård. Från hjärtat av Toscana producerar vi viner efter ekologiska odlingsmetoder. MonteRosolas terroir är unik med sin mineralrika jord som även är fylld med alabaster, en typ av kalksten som man i hundratals år gjort skulpturer av inne i Volterra. Utöver det ligger vingården i ett landskap som sträcker sig över fyra hundra meter upp över havet vilket ger ett något mildare klimat än övriga Toscana. Gården har ofta en mild bris som sveper in från medelhavet. Dessa faktorer tillsammans med den Toscanaska solen skapar ett ultimat mikroklimat som erbjuder utmärkta möjligheter att producera viner av absolut toppkvalité. Sedan 2008, är Alberto Antonini chefsenolog på gården. Alberto blev under sommaren 2015 utvald av det erkända vinmagasinet Decanter till en av världens 5 bästa enologer. Under Albertos ledning och familjen Thomaeus ägarskap har en plan lagts för att skapa de absolut bästa vinerna möjligt. Strävan är inte bara att producera Italiens bästa vin, utan även ett av Världens bästa viner. Med en sådan målbild måste man alltid finjustera och förfina sina processer, vilket koninuerligt sker på MonteRosola. Tack vare dessa tillverkningsprocesser och en strävan efter perfektion har MonteRosola skapat ett toscanskt vin som är redo att avnjutas till finmiddagen eller när du vill unna dig något extra i vardagen.

Passar till

Fungerar lika bra till en grillad köttbit med olivstekta grönsaker som till en klassisk italiensk pasta, varför inte en Papardelle alla Cinghiale.

Beskrivning

MonteRosolas röda viner är alla handplockade, handselekterade i en strävan att göra Italiens bästa viner. Mitt emellan Florens och Siena, intill den vackra staden Volterra ligger MonteRosolas vingård. Från hjärtat av Toscana producerar vi viner efter ekologiska odlingsmetoder. MonteRosolas terroir är unik med sin mineralrika jord som även är fylld med alabaster, en typ av kalksten som man i hundratals år gjort skulpturer av inne i Volterra. Utöver det ligger vingården i ett landskap som sträcker sig över fyra hundra meter upp över havet vilket ger ett något mildare klimat än övriga Toscana. Gården har ofta en mild bris som sveper in från medelhavet. Dessa faktorer tillsammans med den Toscanaska solen skapar ett ultimat mikroklimat som erbjuder utmärkta möjligheter att producera viner av absolut toppkvalité. Sedan 2008, är Alberto Antonini chefsenolog på gården. Alberto blev under sommaren 2015 utvald av det erkända vinmagasinet Decanter till en av världens 5 bästa enologer. Under Albertos ledning och familjen Thomaeus ägarskap har en plan lagts för att skapa de absolut bästa vinerna möjligt. Strävan är inte bara att producera Italiens bästa vin, utan även ett av Världens bästa viner. Med en sådan målbild måste man alltid finjustera och förfina sina processer, vilket koninuerligt sker på MonteRosola. Tack vare dessa tillverkningsprocesser och en strävan efter perfektion har MonteRosola skapat ett toscanskt vin som är redo att avnjutas till finmiddagen eller när du vill unna dig något extra i vardagen.

Passar till

En lättdrucken men elegant kamrat till en uppsjö italienska delikatesser inklusive charkuterier, en Bistecca fiorentina, pizza och tomatbaserade pastarätter.