Middag med Champagne
Allt du behöver till bjudningen!
Denna vinsamling innehåller ett brett spektrum av lyxiga viner som kan kombineras för en läcker trerättersmeny. Här har vi lagt med hela åtta olika viner om totalt tio buteljer. Samlingen innehåller friska och fruktiga vita till mingel eller sallader, Champagne till fördrinken och röda höjdare till huvudrätten.
* Antalet lådor är begränsat och viner kan ersättas med likvärdiga eller bättre.
1 799kr
- Lagerstatus:
- 63 st
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Vinlådan Innehåller
-
Fire Block Old Vine Shiraz 2017
Shiraz på vinrankor från 1926!
Djupa och nyanserade smaker av mörk frukt, lakrits och peppriga ekfatstoner. Ett fylligt vin med struktur, elegans och lång eftersmak.
1st
179kr
Beskrivning
Vad som ursprungligen var en liten vingård planterad kring en järnvägsstation har kommit att bli växtplatsen för ett par av våra kunders absoluta favoritviner. Fire Block.
Namnet kommer refererar till tiden runt mitten av 1920-talet, då ägorna mest var en stor betesmark för nötkreatur. Man oroade sig för att gnistor från förbipasserande tåg skulle tända eld på betesgräset och därför placerade man intill järnvägen s k fire blocks, tomma, steniga åkrar som tog emot gnistorna från elden i ångloken så att de inte fick fäste och kunde sprida sig.
Det här vinet är gjort på Shirazdruvor från gamla rankor vilket ger ett kraftfullt vin med massor av smak.
Passar till
Dekantera och servera strax under rumstemperatur vid 16-20 grader. Utsökt tillsammans med smakrika hårda ostar, kallskuret eller kraftiga och smakrika kötträtter, gärna grillat.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 337 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Australien
- Region
- South Australia
- Distrikt
- Clare valley
- Producent
- Fire Block Vineyards
- Huvuddruva
- Shiraz/Syrah
- Druvor
- 100% Shiraz
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3g/100ml
- Alkoholhalt
- 15%
- Kategorier
-
-
D de Colmar Pinot Noir 2021
Servera svalt till ostbrickan!
Fruktiga och bäriga dofter och smaker, med en lätt och elegant tanninstruktur,
1st
149kr
Beskrivning
Domaine Viticole de la Ville de Colmar, som ligger i det världsberömda Alsace, grundades 1895 av vinmakaren Chrétien Oberlin och har idag en privilegierad plats i hjärtat av Alsaces vingårdar.
Passar till
Servera runt 14-18°C till ugnsrostad fågel, grillat kött, en matig paj, eller olika typer av mellanlagrade ostar.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 42 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Mjukt & Bärigt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Frankrike
- Region
- Alsace
- Producent
- Domaine de la Ville de Colmar
- Huvuddruva
- Pinot Noir
- Druvor
- 100% Pinot Noir
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3g/100ml
- Alkoholhalt
- 13%
- Se även
- Kategorier
-
-
Rhonéa nos Signatures Tradition Rasteau Cru des Côte du Rhône 2020
Finvin från Côte du Rhône!
Trivsamma och karaktäristiska toner av röd frukt och kryddor, med subtila toner av lakrits och sammetslena tanniner.
2st
189kr
Beskrivning
Rhonéa är ett kooperativ med över 200 vinmakare, som har valt att samla sin expertis och blåsa liv i en kreativ, banbrytande modell, baserad på sin kunskap om Rhônedalens viner. Dessa hantverkare är starkt knutna till regionens terroir och familjejordarna och har typiska franska kunskaper som överlämnats och ärvts genom generationer. Det är självklart att de är starka förespråkare för sin region, god mat och vin, enkelhet och nöje. En uppfriskande vind av förändring blåser över Rhonéa-kooperativet. Begåvade, nyfikna och kreativa hantverkare och anställda är fulla av nya idéer och bidrar aktivt till en delaktighetsmodell som samlar färdigheter och genererar nya och ofta lite ovanliga koncept.
Passar till
Dekantera gärna och servera runt 16-20°C till en elegant kalvrätt, ugnsrostat kött på nöt, lamm eller vilt eller till ostbrickan.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 68 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Frankrike
- Region
- Rhônedalen
- Distrikt
- Rasteau
- Producent
- Rhonéa
- Huvuddruva
- Grenache
- Druvor
- 60 % Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.4g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5%
-
Bodegas Barahonda Crianza 2018
Dubbla guld till fyllig Crianza
Mörka och rostade aromer av björnbär, svarta vinbär, plommon, peppar och ekfat. Fylliga och runda smaker med mycket mörka bär, plommon och kakao. Bra tanniner med trevlig syra och en lång, rund avslutning.
2st
169kr
Beskrivning
Bodegas Barahonda grundades 1925 i Yecla i sydöstra Spanien (strax väster om Alicante) och är regionens gigant med sina 150 hektar vinodlingar. Regionen är fortfarande relativt okänd men börjar, tillsammans med grannen Jumilla, oftare och oftare nämnas för sina prisvärda och spännande viner. Barahonda är en partner till oss sedan många år tillbaka och producenten har gått från klarhet till klarhet och har nyligen byggt ett helt nytt, toppmodernt vineri som ytterligare bärgar för toppkvalitet till kanonpriser. Deras Crianza är en smakrik och rostad blend på Monastrell, Petit Verdot och Syrah.
Passar till
Servera svalt runt 16-18 grader. Ett bra matvin som passar tillsammans med en lång rad kötträtter, ostar, patéer eller korvar.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 127 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Land
- Spanien
- Region
- Murcia
- Distrikt
- Yecla
- Producent
- Bodegas Barahonda
- Huvuddruva
- Monastrell
- Druvor
- 60% Monastrell, 20% Petit Verdot, 20% Syrah
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3g/100ml
- Alkoholhalt
- 14%
-
Anselmi San Vincenzo 2021
En av de producenter som finns på flest trestjärniga krogars vinlistor!
Aromatisk, stor och väldigt speciell doft med lager på lager av mogna äpplen, bakade päron, pajskal, ananas och citrus. Medelfyllig, frisk och väldigt saftigt fruktig smak med mer päron och rund citrusfrukt, honung, citrusmarmelad och persikor.
2st
179kr
Beskrivning
Anselmi drivs av pappa Roberto och dotter Lisa där den förstnämnda är vinmakare och den sistnämnda sköter det kommersiella. Idag nämns Anselmi ständigt i första andetaget när man pratar om Italiens bästa vitviner men vägen dit har inte alltid varit glasklar. Roberto tog över firman av sin far, som på den tiden sålde det mesta av skörden och gjorde enklare bordsviner av det som han inte sålde av, och bestämde sig direkt för att gå i rakt motsatt riktning. Roberto ville bara producera kvalitetsviner och satte sig därför på tvären mot Soave-konsortiet då han tyckte de hade alldeles för låga kvalitetskrav. Där och då bröt han sig ur och började producera en form av super-Soave där han deklassificerar sina viner till IGT Veneto men kan istället agera fritt i vineriet och producera viner i yppersta världsklass. Idag är Anselmi en av de producenterna som finns på flest trestjärniga krogars vinlistor och vinerna hyllas för sin unika karaktär för varje år som går. San Vincenzo är deras instegsvin på främst Garganega och är ett otroligt komplext och elegant vin.
Passar till
Underbart aperitif-vin men också riktigt bra till grillade skaldjur, halstrad vit fisk, färskostar eller en sommarsallad med färska räkor. Servera väl kylt, kring 9-10 grader.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 200 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Friskt & Fruktigt
- Färg
- Ljust gyllene
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Producent
- Anselmi
- Huvuddruva
- Garganega
- Druvor
- 70% Garganega, 20% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3g/100ml
- Alkoholhalt
- 12%
-
Andrea Biasiotto Prosecco Millessimato Brut 2021
Världens bästa Prosecco, enligt Italiens främsta vinkritiker Luca Maroni, till fyndpris!
Intensiv och aromatisk med massor av fruktiga toner av gröna äpplen, banan, persika tillsammans med tydlig frisk mineralitet och citrus. Krispiga, rena och fräscha smaker med perfekt balans mellan syra och restsötma, vilket ger en mjuk och angenäm stil som kan avnjutas glas för glas. Långt avslut.
1st
149kr
Beskrivning
Biasiotto är ett familjeföretag i hjärtat av DOC Prosecco, närmare bestämt provinsen Udine i Friuli-Venezia på gränsen mellan Slovenien och Österrike. Företaget har i fyra generationer drivits av familjen Biasiotto och de har sedan i lika många generationer gjort sig ett namn för just produktionen av mousserande viner. Idag har de 35 hektar i sin ägo och den stora majoriteten vigs åt Glera, druvan som är så känd för att producera Prosecco. Trots historiken är de på senare år som producenten fått sitt riktiga erkännande och de fem (!) senaste åren har just detta vinet utsetts till Italiens, och därmed världens, bästa Prosecco av Luca Marconi, Italiens främsta vinkritiker!
Passar till
Servera väl kyld runt 6-8 grader som aperitif, till olika förrätter utan alltför aromatisk intensitet, alla typer av grönsaksrätter, skaldjurssallader men kanske framför allt till, enligt Andrea (vinmakaren), hors d'oeuvres i alla dess former.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Torrt & Fruktigt
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Distrikt
- DOC Prosecco
- Producent
- Vini Biasiotto
- Huvuddruva
- Glera
- Druvor
- 100% Glera
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 1.1g/100ml
- Alkoholhalt
- 11.5%
- Kategorier
-
-
Champagne Jean-Paul Hebrart Sélection Brut 1er Cru
Mogen och expressiv stil med krispig friskhet och toner av bär, blommor och kryddor, lite kraftigare än reservan och passar perfekt till mat. Mycket generös frukt och ett avslut som är både nyanserat och strukturerat.
1st
349kr
Beskrivning
Champagne Hebrart är en spännande producent i Vallee de la Marne som började producera champagne från egna druvor 1964. Under 1983 började den då 19-årige sonen Jean-Paul att arbeta i produktionen, och sedan 1997 är det Jean-Paul som driver företaget. Utav den årliga produktionen om cirka 90 000 flaskor är det endast 5 procent som går till export, resten konsumeras av fransmännen själva. Flaggskeppet i sortimentet är “Rive Gauche/Rive Droite Grand Cru”. Druvornas kvalité är så hög att Champagne Hebrart även levererar druvor till de stora champagnehusen, bland annat Bollinger. Vid floden Marne, i Mareuil-sur Ay, Val d'Or och Bisseuil, ligger de egna vingårdarna med pinot noir som till 99 procent är rankade som Premier Cru-lägen. På andra sidan floden, i Chouilly och Oiry, odlar man dessutom chardonnay på Grand Cru-lägen med vinstockar som har en mycket hög medelålder. Hebrart är medlem av “Club Trésors de Champagne” som är en förening bestående av de allra bästa små odlarna i Champagne och det är strikta krav som måste uppfyllas för att få behålla sin plats i föreningen.
Passar till
Passar bra till skaldjur som hummer eller krabba och som aperitif. Servera kallt, runt 9-10 grader.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 159 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Torrt & Fruktigt
- Land
- Frankrike
- Region
- Champagne
- Producent
- Jean-Paul Hebrart
- Huvuddruva
- Pinot Noir
- Druvor
- 65% Pinot Noir och 35% Chardonnay.
- Typ
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.8g/100ml
- Alkoholhalt
- 12%
- Se även
- Kategorier
-
-
Brut
Brut, extra brut och brut nature - vad menas med det? Vi reder ut begreppen kring hur bubbelvins söthetsgrad klassificeras.