Middag med Champagne
Denna vinsamling innehåller ett brett spektrum av lyxiga viner som kan kombineras för en läcker trerättersmeny. Här har vi lagt med hela åtta olika viner om totalt tio buteljer. Samlingen innehåller friska och fruktiga vita till mingel eller sallader, Champagne till fördrinken och röda höjdare till huvudrätten.
* Antalet lådor är begränsat och viner kan ersättas med likvärdiga eller bättre.
1 799kr
- Lagerstatus:
- 41 st
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Vinlådan Innehåller
-
100 Años Reserva Tannat 2020
Fyllig elegans på Urugays nationaldruva!
Kraftfulla och munfyllande smaker av svarta körsbär, vildhallon, tjärpastiller och viol. Mjuka tanniner och en medelfrisk syra som ger elegans till vinet. Eftersmaken är lång och läckert behaglig.
1st
179kr
Beskrivning
Tannat utgör ca 25 % av Uruguays druvplanteringar - det är det enda landet i världen som har antagit druvan som sin stolta flaggskeppsdruva.
Tannats tjocka skal ger allt som oftast för kraftfulla tanniner i de flesta klimat, men i Uruguays atlantiska nedkylning passar druvan perfekt.
100 Anos kommer från en vingård som belönats med den ärerika titeln "World's Best Tannat" och vi är verkligen stolta över att ha producenten i vår portfölj.
Vinet är skapat på vingården Gimenez Mendez, grundad av äkta makarna Luis Alberto Gimenez och Marta Mendez. Marta är en stor legend och föredöme i Uruguays vinindustri.
Druvorna är handplockade och välutvalda. Vinet är lagrat i ek vilket ger en härlig balans till vinet.
Passar till
Servera vinet kring 18 grader. efter 1 timme i karaff. Ackompanjera de kraftfulla smakerna i vinet med en gräddig och mustig oxfilépasta,eller långkokad oxkind med potatispuré och mustig rödvinssås.
Produktinformation
- Lagerstatus
- Bara 2 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Stramt & Nyanserat
- Färg
- Djupt mörkrött
- Land
- Uruguay
- Region
- Canelones
- Producent
- Gimenez Mendez
- Huvuddruva
- Tannat
- Druvor
- 100% Tannat
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Alkoholhalt
- 13.5%
-
D de Colmar Pinot Noir 2018
Fruktiga och bäriga dofter och smaker, med en lätt och elegant tanninstruktur,
1st
149kr
Beskrivning
Domaine Viticole de la Ville de Colmar, som ligger i det världsberömda Alsace, grundades 1895 av vinmakaren Chrétien Oberlin och har idag en privilegierad plats i hjärtat av Alsaces vingårdar.Passar till
Servera runt 14-18°C till ugnsrostad fågel, grillat kött, en matig paj, eller olika typer av mellanlagrade ostar.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 18 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Mjukt & Bärigt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Frankrike
- Region
- Alsace
- Producent
- Domaine de la Ville de Colmar
- Huvuddruva
- Pinot Noir
- Druvor
- 100% Pinot Noir
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 13%
- Se även
- Kategorier
-
-
Rhonéa nos Signatures Tradition Rasteau Cru des Côte du Rhône 2020
Trivsamma och karaktäristiska toner av röd frukt och kryddor, med subtila toner av lakrits och sammetslena tanniner.
2st
179kr
Beskrivning
Rhonéa är ett kooperativ med över 200 vinmakare, som har valt att samla sin expertis och blåsa liv i en kreativ, banbrytande modell, baserad på sin kunskap om Rhônedalens viner. Dessa hantverkare är starkt knutna till regionens terroir och familjejordarna och har typiska franska kunskaper som överlämnats och ärvts genom generationer. Det är självklart att de är starka förespråkare för sin region, god mat och vin, enkelhet och nöje. En uppfriskande vind av förändring blåser över Rhonéa-kooperativet. Begåvade, nyfikna och kreativa hantverkare och anställda är fulla av nya idéer och bidrar aktivt till en delaktighetsmodell som samlar färdigheter och genererar nya och ofta lite ovanliga koncept.
Passar till
Dekantera gärna och servera runt 16-20°C till en elegant kalvrätt, ugnsrostat kött på nöt, lamm eller vilt eller till ostbrickan.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 172 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Frankrike
- Region
- Rhônedalen
- Distrikt
- Rasteau
- Producent
- Rhonéa
- Huvuddruva
- Grenache
- Druvor
- 60 % Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.4 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5%
-
RedHeads The Red Sedan 2019
Härliga aromer av mogna bär och kaffe. Stora smaker av kaffe och bär med runda, integrerade tanniner och kryddig vaniljrik ek.
2st
159kr
Beskrivning
Om du vill ha en äkta Aussie-upplevelse av handgjort kvalitetsarbete, testa då någon av Redheads viner, förslagsvis The Red Sedan. Cabernet och Shiraz-druvorna till denna röda väljs ut från toppvingårdar i hela södra Australien som, under översikt av chefsvinmakaren Dan Graham, sedan får jäsa i små kar med regelbunden nedmatning av druvskal för att extrahera maximal färg och smak. Därefter lagras vinet i gamla ekfat, vilket ger släta och eleganta smaker, full av integrerade mörka bär och subtila rostade ektoner.
Passar till
Servera runt 16-20 grader. Utsökt tillsammans med en fin köttbit, rätter på lamm eller en klassisk shepherd's pie.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 430 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Land
- Australien
- Region
- South Australia
- Producent
- RedHeads Studio
- Huvuddruva
- Cabernet Sauvignon
- Druvor
- 60% Cabernet Sauvignon, 40% Shiraz
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 13.5%
-
Anselmi San Vincenzo 2021
En av de producenter som finns på flest trestjärniga krogars vinlistor!
Aromatisk, stor och väldigt speciell doft med lager på lager av mogna äpplen, bakade päron, pajskal, ananas och citrus. Medelfyllig, frisk och väldigt saftigt fruktig smak med mer päron och rund citrusfrukt, honung, citrusmarmelad och persikor.
2st
149kr
Beskrivning
Anselmi drivs av pappa Roberto och dotter Lisa där den förstnämnda är vinmakare och den sistnämnda sköter det kommersiella. Idag nämns Anselmi ständigt i första andetaget när man pratar om Italiens bästa vitviner men vägen dit har inte alltid varit glasklar. Roberto tog över firman av sin far, som på den tiden sålde det mesta av skörden och gjorde enklare bordsviner av det som han inte sålde av, och bestämde sig direkt för att gå i rakt motsatt riktning. Roberto ville bara producera kvalitetsviner och satte sig därför på tvären mot Soave-konsortiet då han tyckte de hade alldeles för låga kvalitetskrav. Där och då bröt han sig ur och började producera en form av super-Soave där han deklassificerar sina viner till IGT Veneto men kan istället agera fritt i vineriet och producera viner i yppersta världsklass. Idag är Anselmi en av de producenterna som finns på flest trestjärniga krogars vinlistor och vinerna hyllas för sin unika karaktär för varje år som går. San Vincenzo är deras instegsvin på främst Garganega och är ett otroligt komplext och elegant vin.
Passar till
Underbart aperitif-vin men också riktigt bra till grillade skaldjur, halstrad vit fisk, färskostar eller en sommarsallad med färska räkor. Servera väl kylt, kring 9-10 grader.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Friskt & Fruktigt
- Färg
- Ljust gyllene
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Distrikt
- Veneto
- Producent
- Anselmi
- Huvuddruva
- Garganega
- Druvor
- 70% Garganega, 20% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 12%
-
Biasiotto Spumante Primo Passo Brut
Otroligt intensiva och anmärkningsvärda aromer med aromatiska toner av äpple, ananas och citrus. Balanserade och torra smaker som är friska, självsäkra och typiska.
1st
149kr 169krPermanent nedsatt pris, gäller så långt lagret räcker.
Beskrivning
Biasiotto är ett familjeföretag i hjärtat av DOC Prosecco, närmare bestämt provinsen Udine i Friuli-Venezia på gränsen mellan Slovenien och Österrike. Företaget har i fyra generationer drivits av familjen Biasiotto och de har sedan i lika många generationer gjort sig ett namn för just produktionen av mousserande viner. Idag har de 35 hektar i sin ägo och den stora majoriteten vigs åt Glera, druvan som är så känd för att producera Prosecco. Deras Spumante Brut är ett vackert ljust halmgult bubbel med anmärkningsvärda aromer och balanserade, torra smaker. Vinet har dessutom fått höga recensioner av Italiens främsta vinkritiker Luca Maroni i guiden The Best Italian Wines.
Passar till
Servera väl kyld runt 9-10 grader på egen hand som en aperitif. passar även utmärkt att servera tillsammans med små aptitretare eller klassisk italiensk mat såsom en härlig risotto eller pasta.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Torrt & Fruktigt
- Färg
- Ljust gyllene
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Producent
- Vini Biasiotto
- Huvuddruva
- Chardonnay
- Druvor
- 100% Chardonnay
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.8 g/100ml
- Alkoholhalt
- 12%
- Se även
- Kategorier
-
-
Champagne Gobillard Brut Séléction
Runda och mogna aromer av torkad frukt och en touch av honung. I munnen kommer även friska inslag av citrusfrukter. Ett fylligt vin med levande inslag. Efter luftning i glaset kommer tonerna av torkad frukt och honung från dofterna ut till fullo.
1st
379kr
Beskrivning
Det var i Premier-Cru-byn Hautvillers, som munken Dom Pérignon verkade under 47 år i slutet av 1600-talet och början av 1700-talet, så få vinbyar har en sådan stamtavla och tradition som just Hautvillers. Här bedriver den småskaliga champagnefamiljen Pierre Gobillard sin verksamhet och vilka Champagner de gör. Idag är det familjens fjärde generation, Hervé och Florence, som driver Champagne Gobillard och de gör det efter samma principer som deras anfäder gjorde. Deras marker ligger på sluttningarna runt Hautvillers som kanske är den allra mest klassiska av alla champagnebyar. På berget Montagne de Reims strax norr om Epernay odlar Gobillard framförallt Chardonnay, men också Pinot Noir och Pinot Meunier. Det som karaktäriserar Gobillards Champagner är fräschör, elegans och karaktär.
Passar till
Servera runt 12-14°C till det mesta från havet, gärna eleganta skaldjursanrättningar, fet fisk som lax eller tonfisk, eller en tjusig fisktartar. Naturligtvis fint som aperitif.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 322 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Brödigt & fylligt
- Färg
- Ljust gyllene
- Land
- Frankrike
- Region
- Champagne
- Producent
- Champagne Pierre Gobillard
- Huvuddruva
- Pinot Meunier
- Druvor
- 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.6 g/100ml
- Alkoholhalt
- 12.5%
- Se även