I byn trespoux-rassiels, Mas del Perie kulminerar Cahors vingårdar på höjden av 320 meter över havet. När Fabien Jouves kom att ta över gården under 2006, avsåg denna unga vinodlare att flytta linjerna in i den historiska benämningen Cahors för att få mer finess och renhet av Malbec druvorna. Med ambition och uthållighet, började han en lång process av att analysera jordmånen och en omställning till biodynamisk framställning. Idag är Fabien Jouves en vinodlare som känner till sin terroir i minsta detalj.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
