*Permanent nedsatt pris, gäller så långt lagret räcker.
Slut
Fri frakt från 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar
Lagerstatus:
Slut
Utsökt till köttgrytor, grillat fläskkött eller till en viltstek från ugnen med rostade rotfrukter och vinbärsgelé. Serveras vid 17-19 grader, gärna efter en stund i karaff.
Finstämda, rena aromer av mogen frukt, tobak och plommon. Välbalanserad örtighet i bakgrunden som ger vinet ett stort djup. Medelfyllig, ärlig och väldigt snyggt bärig smak med röda körsbär, moreller, björnbär och hallon. Lakrits, torkade örter och kokta grönsaker med en frisk syra och välintegrerade tanniner innan en lång avslutning.
Fabiens egendom heter Mas del Perié och ligger strax söder om staden Cahors. 2006 tog Fabien över gården och de 12 hektaren som planterats av hans föräldrar. Föräldrarna sålde vin till en vingrossist, men Fabien ville annorlunda. Han ville göra sitt eget vin, och inte vilka viner som helst, utan kvalitetsviner med personlighet. Denna unga vinodlare ville flytta gränserna till den historiska byn Cahors för att där kunna representera en Malbec med finess.