En perfekt partner till mustiga pastasåser, köttpizzor, viltgrytor och oxfilé provençale. Servera gärna efter 1–2 timmar på karaff för att få fram vinets fulla potential. Optimal serveringstemperatur är cirka 18 grader.
Ett vin med en underbart komplex och kryddig smakprofil där ekfatslagringen bidrar med djupa toner av choklad. Mogna jordgubbar och körsbär harmoniserar med inslag av nougat, tobak, läder och rosor, medan nypon, kanel och pomerans tillför en elegant fruktig kryddighet. Avslutningsvis ger svart te en subtil bitterhet som skapar en perfekt balanserad helhet.