Manuel Manzaneque Seleccion 2005 (6 flaskor i trälåda)

I hjärtat av Castilla-La Mancha ligger ett litet, unikt distrikt som heter Finca Elez. Högt beläget, på 1050 möh är Manuel Manzaneques 85 hektar de enda i regionen. Men med ett så specifikt mikroklimat (väldigt stor skillnad mellan dags- och natttemperaturer) har regionen trots sin enda producent fått en DO-status, dvs. en kvalitetsklassificering som finns till för att beskriva och bevara en regions stil och kvalitet. Inget annat DO i Spanien omfattar endast en producent vilket är otroligt kul och ett enormt starkt bevis på vinernas kvalitet. Vi har kommit över ett riktigt kap i en 11 år gammal blend och var snabba på att ta allt som fanns kvar!

Lagring: Drick nu till och med 2018

Karaktär: Fylligt och smakrikt

Färg: Djupt blålila med mörk kant

Land: Spanien

Region: D.O. Finca Élez

Passar till: Stort matvin som passar bäst med kraftiga kötträtter, gärna grytor eller rätter på vilt, eller varför inte till en spansk ost- och charkbricka? Servera svalt, kring 18-19 grader efter en timme eller så i karaff.

Druvor: Cabernet Sauvignon, Tempranillo och Merlot

Doft & Smak: Stor och fruktig doft med massor av plommon, vinbärsmarmelad, rostade ekfat och mörka kryddor. En elegant hint av flinta i bakgrunden. Smakrik, fyllig och lite animalisk smak med tydlig mognadston. Igen, stor frukt, mycket peppar, rostade fat och lite rökt ved. Bra tanniner, en frisk syra och lång, fyllig avslutning. 

Alkoholhalt: 13,5%

TOTALT 6 FLASKOR I TRÄLÅDA