Marsdeal Plus!

Beskrivning

Minervois är en appellation i Languedoc i södra Frankrike. Området har fått sitt namn från staden Minerve som ligger 40 kilometer in från Medelhavet. Här har odlats vin sedan romartiden så vintraditionerna är mycket gamla. Minervois är mest känt för sina röda viner som huvudsakligen görs på druvorna mourvedre, syrah, grenache, carignan och cinsault.Château d’Agel är en egendom som köptes av några vinentusiaster 2003. Sedan dess har man idogt arbetat för att höja kvaliteten på druvorna och vinerna. Idag är man en av de intressantare producenterna i området och producerar viner av mycket hög klass

Passar till

Servera runt 16-20°C till tapas, grillat kött, en långbakad fläsksida eller till en mängd olika ostar.

Beskrivning

Cantine del Notaio kommer ifrån Basilicata i södra Italien och vingårdarna befinner sig utmed sluttningarna på den vulkan som heter Vulture. Ägaren Gerardo Giuratrabocchetti driver vingården med stor passion och entusiasm och i majoriteten av produktionen använder man den lokala druvsorten Aglianico. Ibland kallar man Aglianico för "Södra Italiens Nebbiolo" för likheterna mellan dessa. Båda skördas sent, båda har en hög halt av tanniner och antioxidanter och detta bidrar till viner med lång lagringspotential. 

Passar till

Servera strax under rumstemperatur, mellan 18-20 grader, gärna tillsammans med matiga soppor, rätter på fläskkött, fågel och mellanlagrade hårdostar.

Passar till

Servera vinet kring 18-20 grader. Perfekt till hjortfärsbiffar med svampsås och potatiskaka, örtmarinerat lammlägg med ugnsrostade rotgrönsaker och salta charkuterier.

Beskrivning

Familjeföretaget Barbanera grundades år 1938 i en pittoresk och vackra by på sluttningarna av Monte Cetona i hjärtat av de gröna kullarna och vingårdarna i det toskanska distriktet Valdichiana. 

Barbanera står för en dynamisk och modern verksamhet, som huvudsakligen handlar om export till Europa och övriga världen.

Inledningsvis hade Barbanera enbart fokus på viner från Toscana, men med en växande efterfråg på viner från andra regioner i Italien som Apulien (Puglia) och Sicilien har det lett till att de idag erbjuder ett bredare utbud av viner från flera regioner.

Barbaneras viner får regelbundet medalj-regn över sig och utmärkelser på högsta nivå i både nationella och internationella tävlingar.

Det senaste och mest prestigefyllda priset var omnämnandet de fick år 2020 som "The Best Italian Producer for index Quality-Quantity" på "Annuario dei Migliori Vini Italiani" av den berömda italienska vinkritikern Luca Maroni.

Passar till

Avnjut vinet kring 16-18 grader. Perfekt till anrättningar på vilt, mogna och smakrika ostar med chark, eller till lite fylligare pastarätter.

Passar till

Servera vinet kring 8 grader. Perfekt till grillade och färska skaldjur, till lättare anrättningar på vit fisk samt som aperitif för att reta smaklökarna innan middagen.