Britten Tony Laithwaite och den danske vinmakaren Peter Vinding Diers har här gjort en superb, torr(!), ädelrötad Sémillon. Två tredjedelar av druvorna kommer från en speciell lieu-dit (ett litet geografiskt område) i Entre Deux Mers. Resten är sent skördade och ädelrötade Sémillon från Bordeaux berömda region Loupiac. Jäsning på delvis nya fat, med fem månaders lagring på bottensatsen, också på ekfat. Dock är eken fortfarande subtil, med en mild rostad touch och en ordentlig fräschör av citrus.
Utmärkelser
Guld - Concours des vins Lyon, 2017 Silver - Les Citadelles du Vin Bordeaux, 2017