Med en mer traditionell blend fokuserar C des Carmes Haut-Brion på mjukheten från merlot vilket subtilt kompletteras med strukturen från cabernet sauvignon. Frukten står i rampljuset och erbjuder eleganta aromer.
Avnjuter du vinet i sin ungdom visare det på en fräsch intensitet, vilket övergår i en mer mogen komplexitet med åren.
Teknisk information
Total yta på vingården som användes för skörden 2019 var 30,75 ha. 100% handskördade druvor.
Lagring: 70 % på ettåriga ekfat och foudres, samt 30% på nya ekfat.
Lagringstid på ekfat: 18 till 24 månader, sedan vidare i betongkar.