Vin från USA

Vin från USA

I Kaliforniens fem vinregioner står Central Valley för hela 70 % av vin-volymen och North Coast med sina underregioner Napa Valley och Sonoma för några av de mest kvalitativa vinerna som går att finna i landet.

Det första kända vinet i USA och delstaten Kalifornien gjordes av franska hugenotter år 1562. Efterföljande år 1619 var Virginia den första delstaten att försöka sig på vinifiering och Pennsylvania var först med en kommersiell vinanläggning år 1793. De som tog ledarrollen för vinet på östkusten var New York State. 

Redan vid världsutställningen i Paris år 1889 fick Europa upp ögonen för USA som vinland då de vann hela 35 stycken guld, silver och bronsmedaljer i den stora vintävlingen. 

År 1976 kom det riktiga genomslaget i den stora parisprovningen då två viner från just USA slog ut alla andra viner i tävlingen. Ena vinet var gjort på druvan chardonnay och det andra vinet var en blend på cabernet sauvignon och merlot. Även om fransmännen hade svårt att acceptera det hela så gjorde detta att USA hamnade på vinkartan och tävlingen om det bästa vinet i världen förstärktes mellan Frankrike och Nya världen-viner, främst då de amerikanska vinerna.

I början på 1980-talet infördes ett system i USA för en kontrollerad ursprungsbeteckning, ett så kallat AVA (American Viticultural Area) vilket innebär en strikt kontroll av minimimängden druvor från ett angivet område. Detta är dock ingen kvalitetsförsäkran.

I USA delas ursprungsbeteckningen in i fyra nivåer:

• State- om en stat är angiven måste 100 % av druvorna  komma från angiven stat.
• County- anges ett county måste 75 % av druvorna komma från angivet county.
• AVA- anges ett AVA som ursprung måste 85 % av druvorna komma från angivet AVA.
• Singel Vineyard- anges en specifik vingård måste 95 % av druvorna komma från den angivna vingården.

 Detta är den generella indelningen men var och en av USA:s delstater väljer själva om de vill förstärka lagstiftningen och kraven.