Vin från Luxemburg

Vinlandet Luxemburg - en liten pärla mest känd för sina torra och mousserande vita viner, där druvorna odlas i Moseldalen

Detta land är en liten pärla, inklämt mellan de stora vinproducerande länderna Tyskland och Frankrike. Inspirerad av sina grannar odlar och producerar de luxemburgska vinodlarna sin egen, eleganta vinstil. Vinodlingen i Moseldalen och längs Moselfloden går tillbaka ända till romartiden. Längs denna flod tillverkas vin i hela tre länder. Dalens bördiga jord - rik på lera, kalksten och gips - och mikroklimatet lämpar sig väl för att odla åtta vita vinsorter och slutligen en röd. Även i detta lilla område producerar Luxemburg trots den ringa storleken över 16 miljoner flaskor vin varje år. Nästan allt detta blir konsumerat i Luxemburg och i närliggande Tyskland och Frankrike, varför vinet dessvärre inte är mer känt i Europa och utanför.

Druvor

Även om de ofta odlar samma druvsorter, har varje vingård i Luxemburg en unik miljö och producerar vin med distinkta egenskaper. Nio olika druvsorter blir odlade här: Riesling, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris, Gewürztraminer, Auxerrois, Rivaner, Elbling och Chardonnay. Bedömare menar att luxemburgska vinproducenter åstadkommer den perfekta symbiosen mellan forntida och modernt, och kan därför utvinna den fulla potentialen från sina druvor.

Viner

Luxemburg är främst känt för torra och mousserande vita viner. Luxemburgska viner, mousserande viner och crémants är snygga och eleganta. Uttrycket "Luxemburg Crémant" myntades 1991 och syftar på mousserande viner gjorda enligt den traditionella metoden för sekundär jäsning i flaskan.

Elbling - En druva som går tillbaka till romartiden, Elbling är den äldsta av de luxemburgska druvorna och brukade dominera kullarna i Moseldalen. Elbling viner tenderar att vara lätta, låga i socker och höga syra.

Auxerrois - Auxerrois blanc har mjuka, fruktiga toner och kan anta honungssmaker när den åldras. Vinet är komplext och finsmakare hyllar det ofta.

Riesling - Kungen av luxemburgska viner, Riesling är rik och har intensiv mineralitet tack vare kalkstensjorden där druvorna växer. Luxemburgs Riesling-viner tenderar att vara mindre söta än Riesling från Tyskland.

Gewürztraminer - Med en balans mellan sötma och surhet har Gewürztraminer toner av lätt frukt och honung.