Sött

(20)

Söta viner med en restsockerhalt på minst 80 g/l.

Dessa viner har allt som oftast smakaromer som torkad frukt, mandelmassa, solmogen citrus samt saffran vid mognad.

Några exempel på söta viner är, Sauternes,Portvin och Eiswein.

I denna kategori hittar du viner till ljusa desserter som till exempel; pannacotta, fruktpajer och även gott till olika dessertostar, till exempel grönmögelost.