Krispigt & Knastertorrt!

Beskrivning

Zuazo Gaston Rioja Blanco 201

Passar till

Servera runt 8-10°C, som ett trevligt ackompanjemang till rätter på skaldjur, fisk eller tillagade grönsaker.

Beskrivning

Redan 1885 grundade familjen Bougrier sin vinfirma i Loire och idag, sex generationer senare är det fortfarande i familjens regi och ägo som verksamheten bedrivs. Generation för generation har de utvecklat affären och vingårdarna och hela tiden vässat varje liten aspekt i odlingen och produktionen. Idag är Bougrier ett av de stora namnen i Loire med vingårdar i alla de namnkunniga apellationerna men är också kända för sina mer generiska viner som blandas från alla deras vingårdslägen. Produktionen sker via tre olika vingårdar i Touraine, Anjou och Muscadet. Familjen har nu lyckats få sina viner serverade på de flesta av Frankrikes bättre restauranger och från och med våren 2018 är de nu tillgängliga på den svenska marknaden!

Passar till

Servera som en aperitif, som en förberedelse och övergång till eleganta och högkvalitativa middagar av fisk, skaldjur, eller tillsammans med syrliga ostar, t.ex. getost. Serveras kyld, runt 10-12°C.

Beskrivning

Familjen Bessette har makat vin i Bordeaux i fyra generationer. Den talangfulla ägaren och vinmakaren Alain Bessette utses varje år som en av "Talents de Bordeaux Supérieur", en lista med de allra bästa vinmakarna i distriktet Bordeaux AOP, och hans viner vinner har vunnit en mängd priser och utmärkelser.

Passar till

Servera runt 8-12°C till rätter på skaldjur eller lite elegantare fiskrätter. Funkar också alldeles utmärkt i ett glas för sig själv, eller till mjuka ostar.

Beskrivning

Lange Favorita är en av Terre del Barolos signumserier där de bara producerar klassiska, eleganta och riktigt kvalitativa Piemonte-viner. Deras Langhe Favorita är ett ungt och friskt exemplar av den nya vågen pigga vita Piemonte-viner som just nu sköljer över norra Europa.

Terre del Barolo är ett engagerat kooperativ i byn Castiglione Falletto och grundades av borgmästaren i byn på 50-talet då han såg värdet i samarbete mellan byns vinodlare som vid tidpunkten sålde sina värdefulla druvor till de större producenterna runt om i Barolo. Efter att 363 (!) odlare direkt gick med i samarbetet har projektet utvecklats till något större som idag innefattar en hel del gemensamt ägda vingårdar, ett fantastiskt vineri och en 500 kvm vinshop. Fokus har sedan första dagen varit på karaktärsfulla och äkta viner och inte det kommersiellt slätstrukna som en del andra kooperativ ägnar sig åt.

Passar till

Passar bäst som aperitif eller till enklare förrätter, småplock eller till diverse skaldjursrätter. Servera väl kylt kring 9-10 grader.

Beskrivning

Misty Cove grundades av Andrew Bailey, en excentriskt och hård karaktär, Född och uppväxt på sydön, har han mognat till en man som älskar livet, kul tillställningar och framför allt vinodling. Han kombinerar många av de värderingar gamla världen tillämpar vad gäller vinodling, men mixar det med modern teknik, vilket ger viner med fin fyllighet, mycket karaktär och charm.

Passar till

Servera runt 9-11°C tillsammans med skaldjur- eller fiskrätter, gärna från grillen. Servera tillsammans med sommargrönsaker.

Beskrivning

Misty Cove grundades av Andrew Bailey, en excentriskt och hård karaktär, Född och uppväxt på sydön, har han mognat till en man som älskar livet, kul tillställningar och framför allt vinodling. Han kombinerar många av de värderingar gamla världen tillämpar vad gäller vinodling, men mixar det med modern teknik, vilket ger viner med fin fyllighet, mycket karaktär och charm.

Passar till

Servera runt 9-11°C i ett glas i solen, eller till fisk och skaldjur, gärna grillat, eller varför inte till en somrig sallad?