Beskrivning

Allt startade med mormor Velia Guidobono. Den allra första ägaren till den ursprungliga vingården i Roero. 

Med hennes framsynthet, passion och inte minst sin ambitiösa framåtanda som inspiration gör familjen Guidobono vin än idag. Vingårdsmarken blir större både i Roero, men även andra delar av Piemonte.

Vingårdens namn Cascina Chicco kommer av Velias barnbarn, slaktaren Ernesto vars smeknamn "Chicco" betyder grynet på italienska. 

Passar till

Servera vinet kring 10-12 grader. Perfekt som aperitif, ankmousse med fikonmarmelad, färska skaldjur eller till en bit Brillat Savarin.

Produktinformation

Lagerstatus
213 st
Lagring
Kan lagras 5-10 år
Karaktär
Kryddigt & Mustigt
Färg
Ljust gyllene
Land
Italien
Region
Piemonte
Producent
Cascina Chicco
Huvuddruva
Nebbiolo
Druvor
100% Nebbiolo
Typ
Kork
Passar till
Volym
750 ml
Sockerhalt
0.4g/100ml
Alkoholhalt
13.5%
Se även
Kategorier
  • Producent

    Cascina Chicco

    Slaktaren som kallades "Grynet" fick en dag en ingivelse som skulle förändra hans, och hela hans kommande familjs, liv. Cascina Chicco i Piemonte drivs idag av tredje generationen vinmakare och fokus ligger på att göra riktigt bra vin på druvsorten nebbiolo. 

  • Huvuddruva

    Nebbiolo

    Nebbiolo- den ädlaste och enda tillåtna druvan i de legendariska Piemontesiska vinerna  Barolo och Barbarescco. Dock är Nebbiolo så mycket mer än bara dessa viner och här har du möjlighet att upptäcka dess brädd.

  • Region

    Piemonte

    Piemonte, som betyder ”landet vid bergets fot”, är känt för sin goda mat och inte minst för sina fina viner, som många anser vara landet bästa. Några av de mest kända vinerna från regionen är Barolo och Barbaresco.

  • Kategori

    Tillfälliga släppet

    Viner på tillfälligt besök. Varje månad släpps här ett fåtal flaskor spännande, ovanliga, unika eller särskilt dyrbara viner.