Guidobono Metodo Classico Extra Brut Segretevigne 2019
Långlagrat bubbel på Nebbiolo gjort enligt traditionella metoden!
Vinet har legat och vilat hela 36 månader på sin jästfällning vilket präglar den underbara smaken av vaniljdrömmar och brioche. Vidare till aprikos, citronzest, gula äpplen och fikon.
249kr
- Lagerstatus:
- 213 st
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Beskrivning
Allt startade med mormor Velia Guidobono. Den allra första ägaren till den ursprungliga vingården i Roero.
Med hennes framsynthet, passion och inte minst sin ambitiösa framåtanda som inspiration gör familjen Guidobono vin än idag. Vingårdsmarken blir större både i Roero, men även andra delar av Piemonte.
Vingårdens namn Cascina Chicco kommer av Velias barnbarn, slaktaren Ernesto vars smeknamn "Chicco" betyder grynet på italienska.
Passar till
Servera vinet kring 10-12 grader. Perfekt som aperitif, ankmousse med fikonmarmelad, färska skaldjur eller till en bit Brillat Savarin.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 213 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Färg
- Ljust gyllene
- Land
- Italien
- Region
- Piemonte
- Producent
- Cascina Chicco
- Huvuddruva
- Nebbiolo
- Druvor
- 100% Nebbiolo
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.4g/100ml
- Alkoholhalt
- 13.5%
- Se även
- Kategorier
-
-
Cascina Chicco
Slaktaren som kallades "Grynet" fick en dag en ingivelse som skulle förändra hans, och hela hans kommande familjs, liv. Cascina Chicco i Piemonte drivs idag av tredje generationen vinmakare och fokus ligger på att göra riktigt bra vin på druvsorten nebbiolo.
-
Nebbiolo
Nebbiolo- den ädlaste och enda tillåtna druvan i de legendariska Piemontesiska vinerna Barolo och Barbarescco. Dock är Nebbiolo så mycket mer än bara dessa viner och här har du möjlighet att upptäcka dess brädd.
-
Piemonte
Piemonte, som betyder ”landet vid bergets fot”, är känt för sin goda mat och inte minst för sina fina viner, som många anser vara landet bästa. Några av de mest kända vinerna från regionen är Barolo och Barbaresco.
-
Tillfälliga släppet
Viner på tillfälligt besök. Varje månad släpps här ett fåtal flaskor spännande, ovanliga, unika eller särskilt dyrbara viner.