Drick som det är i trädgården med vänner eller till eleganta, rena skaldjursrätter. Servera kylt, kring 9-10 grader.
Tropisk, fräsch med ren doft av stenfrukter, citrus, päron och subtila mandeltoner. Torr, frisk med tydliga toner av aprikos, persika, citrus och päron. Behaglig syra och medellångt avslutning.
Detta vin framställs av druvor från vingårdar med i genomsnitt 25 år gamla stockar. Vinmakaren Enrique Piñeiro arbetar med cirka 30 mindre odlare i delregionen Val do Salnés i Rias Baixas, några med så små gårdar som en halv hektar. Alla druvor till detta vin skördas för hand och tas sedan om hand på ett så hantverksmässigt sätt det bara är möjligt genom hela vinifikationen. Resultatet blir ett väldigt rent, friskt, saftigt och ungt vin som är som gjort till sommarens elegantare skaldjursrätter.