Gerharz Pfalz Riesling 2023

Frisk, frukt och ljuvligt elegant Riesling från Pfalz!

Perfekt att servera som välkomstdrink, där dess pigga syra och fruktighet stimulerar smaklökarna inför en middag. Ett självklart val till grillad havsabborre, skaldjur som havskräftor eller räkor, samt sushi och sashimi, där syran skär genom fett och höjer rätternas delikata smaker. Vinets fruktighet balanserar perfekt kryddiga asiatiska rätter som thailändsk curry, vietnamesisk nudelsallad eller wokade grönsaker med soja och lime. Ffantastiskt till somriga sallader med citrusdressing, sparrisrätter eller en klassisk ceviche med lime och koriander. Prova det med färska getostar eller en mild Brie. En kombination som lyfter både vinet och osten. Servera vinet väl kylt, vid cirka 8–10 grader för att framhäva dess fräschör och livfullhet.

Pfalz-regionens varma klimat och kalkrika jordar. Årgång 2023 har skördat druvor från utvalda vingårdslägen, där noggrann vinifiering ger ett vin med tydligt ursprung och djup finess. Gerharz Pfalz Riesling 2023 öppnar med en aromatisk symfoni som fångar både elegans och friskhet. På näsan möts du av intensiva toner av solmogna citroner, saftiga gröna äpplen och päron. Bakom den friska frukten döljer sig subtila nyanser av vita blommor, mandel och en aning honung, vilket ger vinet en lockande och komplex doftpalett. På gommen är vinet en ren njutning. Det är lätt till medelfylligt med en fantastisk balans mellan livlig syra och mogen fruktighet. Smakerna av citrus och gröna äpplen harmoniserar med en mineralrik friskhet, som är karakteristisk för riesling från Pfalz. En hint av tropiska frukter som ananas adderar en extra dimension, och avslutet är både elegant och ihållande med en tydlig stenig mineralitet som speglar vinets terroir.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 11.5%
• Sockerhalt 0.7g/100ml
• Vitt vin