Kraftfull och lika fyllig som baronen på etiketten!
Ett fylligt och smakrikt vin som passar utmärkt till robusta och smakrika rätter, där dess mörka bärtoner och kryddighet kommer till sin rätt. Det är perfekt till långkokta grytor som en mustig nötköttsgryta eller en lammgryta med rosmarin och timjan, där vinets struktur och fruktighet harmoniserar med de djupa smakerna. Servera kring 16-18 grader.
Ett fylligt och smakrikt rödvin från Setúbal-regionen i Portugal, framställt av den inhemska druvan Touriga Nacional. Vinet har en intensiv aromatisk profil med inslag av mörka bär som björnbär och svarta vinbär, kompletterat av kryddiga toner och en hint av vanilj från ekfatslagringen. Smaken är kraftfull och fyllig med en tät kropp. Mörka bärtoner dominerar, följt av kryddiga nyanser och en subtil sötma från ekfaten. Syran är uppfriskande och eftersmaken är lång och behaglig.
1995 kände Dona Ermelinda att hon nu var för gammal för att ta hand om sina vinodlingar, så hennes dotter Leonor tog över driften av gården. Men tiderna var tuffa på den soliga, sandiga Setúbalhalvön, och Leonor fann att efterfrågan på hennes viner var liten. Av en slump träffade hon stjärnvinmakaren Jaime Quendera, som hjälpte Leonor att förvandla Casa Ermelindas så grundligt att de 2008 vann "Best Wine in the World" för deras 2005 Shiraz! Setúbal är känt för sina rullande vågor och överdådiga dessertviner, men nu (tack vare bl. a. Jaime och Leonor) är även dess smakrika och djärva rödviner i centrum.
Utmärkelser
Från Casa Ermelinda Freitas, vinnare av "Best Wine in the World" 2008! Guld - Gilbert & Gaillard, 2020 90/100 - Gilbert & Gaillard, 2020