EnoItalia Selezione Premio
EnoItalia är utan tvekan en av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter från Bardolino i Venetien. Producenten grundades på 70-talet och deras fokus ligger på maximalt värde för pengarna. Deras viner kommer ofta i moderna, fyndiga förpackningar och är inte vinerna ekologiskt certifierade så är de alltid så nära naturlig odling som möjligt.
Här har vi samlat fem favoriter från EnoItalia, om totalt tio buteljer, att servera till klassisk italiensk mat eller andra godsaker. Här hittar du bl.a. två hyllade Ripasso med massor av Amaroneliknande referenser men till ett betydligt bättre pris. På rödvinssidan har vi också plockat med succén Lignum Vitis.
* Antalet lådor är begränsat och viner kan ersättas med likvärdiga eller bättre.
1 369kr
- Lagerstatus:
- Tillfälligt slut
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Vinlådan Innehåller
-
Alberto Nani Prosecco Biologico
Ekologisk kundfavorits-Prosecco!
Ren, väldigt fruktig och frisk doft av päron, saftiga citrusfrukter, gul melon och lite mineraler. Medelfyllig, väldigt frisk och fräsch smak med bra mousse. Stor fruktighet, mycket äpplen, lime och persikor tillsammans med en frisk syra och bra, ren, avslutning.
2st
139kr
Beskrivning
Alberto Nani Prosecco är ett projekt mellan EnoItalia, Italiens största producent, och en rad ekologiska druvodlare i norra Italien. Gruppen odlare har tillsammans och var för sig, under generationer, odlat druvor av toppklass men haft svårt att sälja vinerna då de inte haft samma know-how i vinkällaren och framför allt inte på det obefintliga marknadskontoret. I samarbete med EnoItalia fick de både en vinproduktionsfacilitet i världsklass och en marknads- och säljavdelning som kunde hjälpa till att få ut vinet på marknaden. Resultatet är Alberto Nani Prosecco Biologico som nu lanseras för första gången i Norden!
Passar till
Perfekt som aperitif, till antipasto, med parmaskinka och melon eller till en härlig plockbuffé. Servera väl kylt kring 9-10 grader. Vinet är ekologiskt.Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Drick nu medan ungt och fräscht
- Karaktär
- Friskt & Fruktigt
- Färg
- Ljust gyllene, med fin mousse
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Distrikt
- DOC Prosecco
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Glera
- Druvor
- 100% Glera
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 15 g/l
- Alkoholhalt
- 12%
- Se även
- Kategorier
-
-
Aristocratico Valpolicella Ripasso 2016
Klassisk, elegant och populär Ripasso
Stor, syltig och varm doft av körsbär, plommon, vinbär och peppar. Medelfyllig, rund och fruktig smak med tydlig körsbärsfrukt. Varm munkänsla, mycket choklad, kakao och kryddor tillsammans med tanniner, syra och en mjuk avslutning.
2st
159kr 179krPermanent nedsatt pris, gäller så långt lagret räcker.
Beskrivning
Aristocratico är en serie viner från en av Italiens större vinhus, EnoItalia, som är skapad för att leverera maximalt med karaktär och värde för stilen och ursprunget. Just deras Ripasso är en smakrik, klassisk och fruktig Ripasso (vin som jäser på skalresterna från Amarone-produktionen) i läcker förpackning.
Passar till
Drick till typiska italienska vardagsrätter som pasta, pizza, ostar eller en risotto med svamp. Servera svalt, kring 18-19 grader.Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Drick nu till och med 2022
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Djupt purpurrött
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Distrikt
- Valpolicella Ripasso
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Corvina
- Druvor
- 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 8 g/l
- Alkoholhalt
- 13.5%
-
Terre del Vulcano Aglianico del Vulture 2016
Expressiv, spännande doft av björnbär, blåbärsmarmelad, läder och ekfat. Stor, väldigt fruktig och elegant smak av björnbär och röda vinbär, pinjenötter, rökt kött och rostade fat. Bra syra, rejäla tanniner och en lång avslutning.
2st
119kr
Beskrivning
Terre del Vulcano är det senaste projektet från innvovatörerna på EnoItalia. Vinet är en Aglianico från ett lite specifikt DOC i Basilicata i södra Italien som fokuserar på just druvan Aglianico. Jordmånen där är vulkanisk och odlingarna på hög höjd (1326 meter) vilket tydligt avspeglas i vinets framtoning, både i flaskan och i form av etikett och namn. Den höga höjden gör att det är svalt samtidigt som solen skiner vilket låter druvan mogna långsamt och stressfritt. Det i sin tur ger ett mer elegant och karaktärsfullt vin som dessutom har tydlig terroir från den vulkaniska jordmånen vilket ger en frisk, ren och mineralrik underton. Ett riktigt bra köttvin som borde kosta mycket mer än det gör. Vi vet inte hur de lyckas men är desto snabbare på att snappa upp dessa projekten när de lanseras!Passar till
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, allt från viltkött, tyngre pasta- eller risottorätter eller till lagrad ost.Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Drick nu eller inom de närmsta 4-5 åren.
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Färg
- Rubinröd med lila kant
- Land
- Italien
- Region
- Basilicata
- Distrikt
- Aglianico del Vulture
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Aglianico
- Druvor
- 100% Aglianico
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 3 g/l
- Alkoholhalt
- 13.5%
-
Passo Pendium Appassimento Rosso 2016
Intensiv på näsan med toner av mogen frukt, sylt, kryddor och en aning tobak. Smaken är fyllig, len med härlig hint utav körsbärssylt.
2st
129kr
Beskrivning
Endast de bästa druvorna är utvalda för Passo Pendium Appassimento. De kontrolleras noga och låts hängas så länge so möjligt på rankorna. Endast när varje druva torkats ut och koncentrerat sin smak skördas de för bästa arom. Appassimento kommer från det extraordinära landskapet Salento i Puglia, en sydlig italiensk region rik på historia och kultur, framställda på endast inhemska druvsorter. Det heta medelhavsklimatet, ihärdigt solsken blandat med tillfällig havsbris gör Salento till en närmast perfekt miljö för vinodling.Passar till
Servera strax under rumstemperatur, 18° C, till grillat, mustiga grytor och vilt.Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Drick nu eller inom de närmsta 2-3 åren.
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Intensivt djupröd.
- Land
- Italien
- Region
- Puglia
- Distrikt
- Salento
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Primitivo
- Druvor
- 50% Primitivo, 50% Negroamaro
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 10 g/l
- Alkoholhalt
- 14.5%
- Kategorier
-
-
Lignum Vitis 2018
Innovativ Siciliansk blend med träetikett
Intensiv och komplex doft med tydliga inslag av mörk choklad, körsbärsmarmelad och peppar. Fyllig, djup smak med massor av mörka bär, körsbär, choklad, kakao och kryddor tillsammans med en bra tanninstruktur, en balanserad syra och en lång avslutning.
2st
139kr
Beskrivning
När en av Italiens mest innovativa producenter – EnoItalia, firade 40-års jubileum ville de skapa ett nytt vin, Lignum Vitis 2016, som hyllade den traditionella italienska vinmakningen. Det de identifierade som det mest typiska för kvalitativa Italienska rödviner, till skillnad från övriga världen, är lagringen och mognadsprocessen i stora ekfat (på flera tusen liter) snarare än små ekfat på 250-300 liter. Barolo, Amarone och Brunello är bara några exempel på viner som alltid mognar i denna typen av fat. Efter att ha sökt igenom hela Italien på spännande druvor för ändamålet föll valet på en liten dalgång på västra Sicilien med druvorna Frappato och Syrah som sedan fått mogna i 2000 liter stora ekfat. Allt enligt det traditionella hantverket med längre mognad och en mer balanserad och integrerad fatkaraktär. Resultatet blir ett stort och fylligt vin med massor av typiska italienska karaktärer som körsbär, choklad och kryddor. Redan i första tävlingen vinet presenterades i fick det en guldmedalj vilket vittnar lite om att det här är något utöver det vanliga! För att verkligen cementera hyllningen till de stora ekfaten bestämde producenten för att ta fram en etikett helt i trä. Ett arbete som visade sig svårare än man kan tro varför varje etikett är stansad och limmad för hand. Ett unikt projekt, från idé till förpackning och vinet finns i en mycket begränsad upplaga. Först till kvarn!Passar till
Ett stort och djupt vin som passar bäst till smakrika och komplexa kötträtter som grytor, osso bucco och stek i ugnen. Eller så klart till ostbrickan framför brasan. Servera svalt, kring 17-18 grader.Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Drick nu till och med 2022
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Djupt blålila
- Land
- Italien
- Region
- Sicilien
- Distrikt
- Terre Siciliane
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Frappato
- Druvor
- 55% Frappato, 45% Shiraz
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 5 g/l
- Alkoholhalt
- 14.5%
-
EnoItalia
EnoItalia är utan tvekan en av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter från Bardolino i Venetien. EnoItalia startade som ett kompisprojekt och har vuxit till att bli en av Italiens mest drivande och mest prisbelönade vinmakare!
-
Italien
Världens största vinland!? Allt beror såklart på hur man mäter, men när det kommer till antal liter producerat vin, ligger Italien alltid i topp och slåss med Frankrike om förstaplaceringen varje år.