Nebbiolo
(92)Nebbiolo är druvsorten känd för de legendariska vinerna Barolo och Barbaresco från italienska Piemonte. En tuff och uthållig typ i dimmblå sammetskostym.
Vad är nebbiolo?
Nebbiolo är en druvsort främst odlad i Piemonte, i nordvästra Italien. Barolo och Barbaresco är gjorda på nebbiolo till exempel.
Vad betyder nebbiolo?
Namnet "nebbiolo" tros komma från det italienska ordet "nebbia" som betyder dimma. Något som är vanligt förekommande i Piemonte, särskilt tidiga morgnar under skördetiden på hösten.
Varför odlas nebbiolo bara i Piemonte?
Nebbiolo kräver god dränering och en lång, ljus växtsäsong då den är en av de första druvsorterna att blomma, men den sista att mogna. Detta gör att nebbiolo inte odlas i andra regioner runt om i världen då den är väldigt känslig för dåliga väderförhållanden.
Hur smakar nebbiolo?
Nebbiolo kännetecknas av hög syra, hårda tanniner (strävhet som kan få tungan att kännas som sandpapper) och en distinkt doft av tjära och rosor. Vanliga inslag i nebbioloviner är också mogna körsbär, viol, tobak, kakao och nypon. Med åren lägger de an toner av tryffel, svamp, tjära och multnande löv. Unga viner är ofta ganska sträva, med hög syra, medan mognare viner tenderar till att rundas av.
Kan man lagra nebbiolo?
Vin gjort på nebbiolo har generellt mycket god lagringspotential. Om du ska lagra vinet länge, välj ett av god kvalitet. Då finns större möjlighet att lyckas. Ett Barolo eller Barbaresco kan lagras mellan 7-20 år under korrekta förhållanden.
Varför är nebbioloviner så ljusa i färgen?
Det är ett av druvsortens kännetecken. Nebbioloviner är ofta djupt rödlila som unga men bleknar med året mot en ljus tegelröd färg.
Vad är skillnaden mellan Barolo och Barbaresco då de båda är 100% nebbiolo?
De mest kända vinerna gjorda på druvsorten nebbiolo heter Barolo och Barbaresco. De är uppkallade efter de två byar kring vilka druvorna till de olika vinerna växer. I Barolo blir vinerna kraftfulla och intensiva. I Barbaresco blir vinerna mer eleganta och parfymerade. Barolo är det mest kända och prestigefyllda vinet baserat på druvsorten nebbiolo.
Vart odlas nebbiolo?
De mest kända distrikten där nebbiolo odlas är Piemonte (Barolo, Barbaresco, Gattinara) och Lombardiet (Valtellina).
Fun fact: I Valtellina kallas nebbiolo för "chiavennasca".
-
Comte de Beylac Rouge
104kr
149kr
-
MAN Jan Fiskaal Merlot 2021
99kr
119kr
-
Casa Rural Tinto
99kr
129kr
-
MAN Organic Red Blend 2020
129 kr
-
Maison 1982 Bordeaux
104kr
129kr
-
Duca di Saragnano l'Opera 2022
149kr
199kr
-
Stroppiana Langhe Rosso 2021
159kr
229kr
-
Stroppiana Barolo Leonardo 2019
299kr
399kr
-
Le Filere Barbaresco 2019
199kr
229kr
-
Sol del Oro Merlot 2022
99 kr
-
Chateau Beausejour Fronsac 2019
159kr
249kr
-
Alain de la Treille Merlot 2021
119kr
149kr
-
Chateau Etoile de viaud Lalande de Pomerol 2019
219kr
349kr
-
Le Filere Barolo 2019
249kr
299kr
-
Yamira Merlot 2022
99 kr
-
Louis Eschenauer Merlot 2022
114 kr
-
Château Tasta Fronsac 2020
149 kr
Visar 24 av 92 produkter