Moscatel

(0)

Moscatel är en druva inom muscat-familjen och säger mer om stilen på vinet än om druvan.

Benämningen Moscatel används främst på den Iberiska halvön. Vinerna här är söta, fruktdrivna med smaker av gråpäron, torkad frukt som russin och med en lätt kryddighet. Allt som oftast är vinerna mörkt gyllene, detta på grund av oxidation från lagringen på gamla ekfat.

Moscatel har en naturligt hög sockerhalt och ger i varmare områden söta viner. Moscatel är även en av de viktigaste druvorna i Jerez och ibland används det söta vinet till sherryvarianten Pale Cream.

Vanligaste odlingsområden för moscatel är Spanien (Jerez), Italien (Asti), Portugal (Setubal, Beaume de Venise), Frankrike (Alsace).