Merlot
(174)Känd från kultfilmen Sideways. Där beskrivs Merlot som druvsorten alla älskar. Huvudpersonen hatar den. Kanske av just den anledningen. Säger mer om honom än om druvan...
Merlotdruvans rykte har fått sig en törn här och där genom historien. Ett tag var den födbjuden att odla. Men den största dippen fick druvan i början av 2000-talet. Det var när huvudrollen i kultfilmen Sideways svär och skriker att han aldrig vill dricka merlot. Efter filmens premiär gick försäljningen av merlotviner ner kraftigt. Nu har druvans rykte återhämtat sig och merlot är den den tredje mest odlade druvan i världen.
Merlot - Både för nybörjaren och vinsnobben!
Merlot är en blå druva som är len och mjuk i sin framtoning. Som nybörjare till rödvin brukar man säga att merlot är lättillgängligt och rekommenderas som en bra inledning till röda viner. Men merlotviner är även eftertraktade av vana vindrickare och är en av de viktigaste druvorna i Bordeaux.
Var kommer merlot ifrån?
Druvans ursprung är lite av en gåta. Men den lär ha sin uppkomst från cabernet franc och är närbesläktad med både cabernet sauvignon och carménère. En sägen säger att namnet merlot härrör från det gamla franska namnet för koltrast. På grund av en stora problem med förruttnelse under 60-talet då flera skördar gick förlorade förbjöd vinmyndigheter att nyplantera druvan mellan 1970-1975.
Var odlas merlot?
Merlot odlas över hela världen, men främst i södra Frankrike och Bordeaux (framför allt i Saint-Emilion och Pomérol). I Europa odlas Merlot också i Friuli, Toscana, norra Italien och Rumänien framförallt. Östeuropa har även länge odlat Merlot. Om man tittar lite längre bort, i Nya Världen, kan man också hitta Merlot i Australien, Nya Zeeland, Chile, Sydafrika och Kalifornien.
Hur smakar merlot?
Merlot är generellt en mycket bra druva för matviner. Eftersom merlot mognar tidigt och går från perfekt mogen till övermogen på bara några dagar så väljer många vinodlare att skörda tidigt. Merlot har ett tunnare skal än till exempel cabernet sauvignon och har därför mjukare och mindre tanninstruktur än vad cabernet har. Merlot-druvan kännetecknas av sin runda och mjuka framtoning, ofta med tydliga inslag av bär, som hallon och jordgubbar men även mjölkchoklad, lakrits och grästoner när druvan odlas svalt. I Bordeaux brukar merlot få en kryddig ton med aromer av till exempel kanel, tryffel och tobak. Merlot kan ofta nå upp till 13-14,5% i alkoholhalt speciellt när det odlas i varmare klimat. Då kan även smaker av plommon och choklad framträda.
Vad för slags mat passar merlot bäst till?
Merlot passar till det mesta, men då vinerna ofta är ganska mjuka i sin karaktär, passar det bäst till inte alltför tunga kötträtter. Merlot-viner som är lite fruktigare och har högre syra, speciellt de som har odlats i kallare klimat, passar till liknande rätter som pinot noir passar bra till, såsom lax eller svamprätter. Merlot brukar oftast inte passa väl till vällagrade, blå ostar med tanke på att dessa tar över det fruktiga i vinet.
Filter
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (42)
- Champagne (34)
- Bourgogne (31)
- Kalifornien (15)
- Vin de France (11)
- Loire (4)
- Lombardiet (4)
- Rheinhessen (4)
- Western Cape (3)
- Languedoc-Roussillon (2)
- Nahe (2)
- Pfalz (2)
- Valle Central (2)
- Aconcagua (1)
- Alsace (1)
- Baden (1)
- Cape South Coast (1)
- Coastal Region (1)
- Kastilien-La Mancha (1)
- Katalonien (1)
- Marlborough (1)
- Oregon (1)
- Venetien (1)
- Vino d'Italia (1)
- Württemberg (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Saint-Émilion (8)
- Bordeaux Supérieur (5)
- Pomerol (5)
- Lalande-de-Pomerol (4)
- Pommard (4)
- Fronsac (3)
- Gevrey-Chambertin (3)
- Monterey County (3)
- Napa Valley (3)
- Provincia di Pavia (3)
- Sancerre (3)
- Champagne Grand Cru (2)
- Côtes de Bordeaux (2)
- Entre-Deux-Mers (2)
- Givry (2)
- Vin från Margaux (2)
- Vosne-Romanée (2)
- Atlantique (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Beaune (1)
- Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune (1)
- Central Coast (1)
- Chambolle-Musigny (1)
- Champagne Premier Cru (1)
- Crémant de Bourgogne (1)
- Côte de Beaune (1)
- Côte de Nuits Villages (1)
- Côtes de Bourg (1)
- DO Cava (1)
- Franciacorta (1)
- Gutswein (1)
- Leyda Valley (1)
- Meursault (1)
- Montagne-Saint-Émilion (1)
- Monthelie (1)
- Morey-Saint-Denis (1)
- Médoc (1)
- North Coast (1)
- Nuits-Saint-Georges (1)
- Pays d'Oc (1)
- Pessac-lèognan (1)
- Russian River Valley (1)
- Saint-Romain (1)
- Santa Barbara County (1)
- Santenay (1)
- Sonoma (1)
- Volnay (1)
- Willamette Valley (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (128)
- Cabernet Sauvignon (87)
- Grenache (67)
- Blend (58)
- Riesling (55)
- Shiraz/Syrah (51)
- Sauvignon Blanc (44)
- Tempranillo (37)
- Nebbiolo (34)
- Monastrell (26)
- Primitivo (26)
- Glera (24)
- Sangiovese (22)
- Corvina (20)
- Macabeo (17)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (11)
- Zinfandel (11)
- Chenin blanc (10)
- Touriga Nacional (10)
- Grüner Veltliner (9)
- Cabernet Franc (8)
- Garganega (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Muscat (5)
- Nero d'Avola (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Cannonau (4)
- Gamay (4)
- Grauburgunder (4)
- Grenache Blanc (4)
- Negroamaro (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Viura (4)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Grillo (3)
- Grolleau (3)
- palomino fino (3)
- Sémillon (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Cortese (2)
- Gewürztraminer (2)
- Marsanne (2)
- Marselan (2)
- Melon de Bourgogne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Pinotage (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Verdejo (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Colombard (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
- Mondeuse (1)
- Nerello Mascalese (1)
- Parellada (1)
- Pecorino (1)
- Pinot Gris (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Bollinger (6)
- Champagne Gaston Révolte (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Famille Bougrier (5)
- Jean-Paul Hebrart (5)
- Champagne Drappier (4)
- Comte de Gironde (4)
- Man Family Wines (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Alain de la Treille (3)
- Champagne Malard (3)
- Gerharz Weinerlebnis (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Champagne Yves Jacques (2)
- Château la Verriere (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- EnoItalia (2)
- Les Grands Chais de France (2)
- Mt. Brave Vineyard (2)
- Pierre Ponnelle (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Adulation (1)
- Barbanera (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Big! (1)
- Boisset (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château clinet (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château Jupille Carillon (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Château Malbat (1)
- Château Mangot (1)
- Château Moncets & Chambrun (1)
- Château Nénin (1)
- Château Siran (1)
- Château Tasta (1)
- Château Yon-Figeac (1)
- Château Yveline (1)
- Contadi Castaldi (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Crystal Bay (1)
- DeLoach Vineyards (1)
- Domaine de la Ville de Colmar (1)
- Domaine Digioia-Royer (1)
- Domaine Joannet (1)
- Domaine Lequin (1)
- Dunavar (1)
- EARL Comin Guicheney (1)
- Elvaro (1)
- Famille Berrouet (1)
- Frank Kayser (1)
- Fullerton Wines (1)
- Invivo (1)
- Jacopo Poli (1)
- Champagne Krug (1)
- La Calla (1)
- La Vougeraie (1)
- Lapis Luna (1)
- Longford Estate (1)
- Louis Chavy (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Moët & Chandon (1)
- Noyers Reverdy-Cadet (1)
- Nuiton Beaunoy (1)
- Oddbird (1)
- Patacon Export Wine (1)
- Raventos Rosell (1)
- Rodney Strong (1)
- SCEA Bellerive-Perrin (1)
- SCEA Claude Delmas (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Silverado Vineyards (1)
- Weingut Graf von Bentzel Sturmfeder (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Franska röda viner (88)
- Fylligt rött vin (60)
- Röd bordeaux (42)
- Franskt mousserande vin (36)
- Röd bourgogne (31)
- Finvin (24)
- Vårens festmiddagar (23)
- Våra bästa grillviner! (21)
- Brut (18)
- Lätt rött vin (17)
- Bubbel till nyår (13)
- Pinot noir rosé (12)
- Spätburgunder (11)
- Sannas val (11)
- Bästa vinet under 100 (9)
- Vin till julbordet (9)
- Julklappstips för vinälskaren (9)
- Snygga flaskor (6)
- Alkoholfritt vin (5)
- Franska roséviner (5)
- Fylligt rosévin (5)
- Tyskt bubbel (5)
- Italienskt rött vin (4)
- Alkoholfritt bubbel (3)
- Alkoholfritt rosévin (3)
- Rosé-champagne (3)
- Tillfälliga släppet (3)
- Alkoholfritt rött vin (2)
- Blanc de Blancs (2)
- Blanc de Noirs (2)
- Crémant (2)
- Lätt rosévin (2)
- Småflaskor (2)
- Vin till alla hjärtans dag (2)
- Hyllade i pressen (2)
- Kristians val (2)
- Cava (1)
- Italienska roséviner (1)
- Italienskt bubbel (1)
- Spanskt bubbel (1)
- Spanskt rosévin (1)
- Spanskt rött vin (1)
- Super Tuscan - Supertoskanare (1)
- Sarahs val (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Fågel (91)
- Fläskkött (82)
- Nötkött (82)
- Charkuterier (81)
- Vilt (77)
- Mogen och hård ost (70)
- Aperitif och mingel (56)
- Lamm (49)
- Kalv (43)
- Svamp (39)
- Skaldjur (37)
- Pizza (24)
- Mild och mjuk ost (23)
- Pasta (21)
- Vegetariskt (20)
- Mager fisk (19)
- Fet fisk (18)
- Getost (5)
- Kryddstark mat (4)
- Söta desserter (1)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Vin de France Frankrike
- Nedsatt 25%
Visar 24 av 174 produkter