Cortese
(61)Cortese - ett italienskt vitt vin med smaker av lime.
Den italienska druvan Cortese är känd för sin smak av lime och sina fruktiga toner. Viner gjorda på druvan passar bra med fisk, skaldjur och basilika.
Druvan Cortese skapar vita fruktiga viner som ofta förknippas med dess toner av lime. Den är odlad i Italien.
Smaken av Cortese
Cortese är ett medelfylligt, vitt vin som främst är känd för sin unika smak. Den är associerad med de krispiga, lime-tonerna som finns i viner från Gavi, Italien. Druvan behåller sin färska smak även när den är odlad i värme, vilket är en unik egenskap. Förutom smaken av lime är Cortese även associerad med smaker av honungsmelon, persika, äpple och mandel samt lätta örter.
Ett italienskt vin
Vinodlare odlar nästan 3 000 hektar Cortese i Italien, varav nästan 90 % finns i Piemonte. Druvan är odlad där sedan flera hundra år tillbaka i tiden. Den äldsta dokumenterade odlingen av Cortese skedde redan under mitten av 1600-talet. Cortese är även en av Piemontes finaste varianter av vitt vin.
Ungefär 15 % av all världens vinproduktion kommer från Italien. Italien är känt för sin höga kvalitet på vin och sina stora mängder av vinsorter. Italien har möjlighet att upprätthålla denna vinproduktion eftersom de har väldigt bra odlingsförhållande för vin.
Mat som passar med Cortese
Cortese passar bra med smaker från havet. Grillade räkor eller fisk är ett bra exempel på en passande måltid att äta tillsammans med vinet. Vegetariska alternativ är pasta med basilika och pinjenötter eller pesto pasta. Druvan går även bra att dricka bara som den är.
Gör din egen pesto pasta
Att göra sin egen pesto pasta är oerhört enkelt och har många möjligheter. Testa att göra din egen pesto pasta och servera med Cortese!
Genom att mixa basilika, olivolja, pinjenötter, salt, peppar och parmesan skapar du din egen pesto. För ett veganskt alternativ kan du byta ut parmesanen mot cashewnötter, då de har en parmesan-liknande smak. Du kan även blanda i tofu i peston eller servera med kyckling för ett mer proteinrikt alternativ.
-
Comte de Beylac Rouge
104kr
149kr
-
MAN Jan Fiskaal Merlot 2021
99kr
119kr
-
Casa Rural Tinto
99kr
129kr
-
MAN Organic Red Blend 2020
129 kr
-
Maison 1982 Bordeaux
104kr
129kr
-
Duca di Saragnano l'Opera 2022
149kr
199kr
-
Sol del Oro Merlot 2022
99 kr
-
Chateau Beausejour Fronsac 2019
159kr
249kr
-
Alain de la Treille Merlot 2021
119kr
149kr
-
Chateau Etoile de viaud Lalande de Pomerol 2019
219kr
349kr
-
Yamira Merlot 2022
99 kr
-
Louis Eschenauer Merlot 2022
114 kr
-
Château Tasta Fronsac 2020
149 kr
-
Elvaro Merlot 2022
129 kr
-
Château Lion Noir 2020
159 kr
-
Upptäck merlot
749kr
Visar 24 av 61 produkter