Cinsault
(61)Cinsault är en druvsort med många namn och många användningsområden. Den fylliga cinsault druvan har många namn och en lång historia från platser runt om i världen.
Cinsault är en druvsort som växer i hela världen. Den kommer ursprungligen från Frankrike men odlas på flera platser i världen.
Hur smakar cinsault?
Vinproducenter använder den här blå druvan för att ge en starkare och fylligare smak till viner. Den passar också till tillverkning av saft. De har dessutom en stark arom som gör dess användning mer tilltalande. Druvor med svag smak passar däremot ypperligt som utfyllnad i viner och safter. Vinproducenter blandar också in druvan med Syrah, Mourvedre och Grenache, för att skapa rika röd- eller roséviner.
Från Frankrike till kolonierna
Cinsault rankor exporterades från Frankrike till de franska kolonierna som Algeriet, Libanon och Marocko. Cinsault blir sedan 1860 också odlad i Kalifornien, bland annat under namnet ”Black Malvoise”. Druvans tolerans mot hetta gjorde den perfekt för de varmare och torrare kolonierna. Idag så har även andra varma länder som Sydafrika, Nordafrika och Mellanöstern vinodlingar med Cinsault. Även om druvan inte är lika populär i vissa länder längre har den en lång historia. Cinsault blir till exempel odlad i Frankrike sedan flera hundra år tillbaka.
Odlingsmiljö
Cinsault mognar tidigt under skördetiden. Det betyder i sin tur att dessa rankor ger stor avkastning när de får god omvårdnad. Ju fler druvor rankorna ger, desto svagare blir däremot smaken. Rankorna klarar av torr luft men den torra luften ger också ett motstånd mot diverse andra sjukdomar som cinsaultrankorna oftast inte klarar av lika bra som andra rankor. Cinsaults vinranka ruttnar till exempel lätt i kallt och fuktigt klimat, vilket är en av anledningarna till att de är populärast i varma klimat.
Vad passar druvan till?
Beroende på hur cinsaultdruvan används, kan den dessutom ge en mustigare och jordigare smak av till exempel ceder, vilket gör att den passar bäst tillsammans med sötare smaker.
-
Comte de Beylac Rouge
104kr
149kr
-
MAN Jan Fiskaal Merlot 2021
99kr
119kr
-
Maison 1982 Bordeaux
104kr
129kr
-
Casa Rural Tinto
99kr
129kr
-
MAN Organic Red Blend 2020
129 kr
-
Duca di Saragnano l'Opera 2022
149kr
199kr
-
Alain de la Treille Merlot 2021
119kr
149kr
-
Chateau Beausejour Fronsac 2019
159kr
249kr
-
Sol del Oro Merlot 2022
99 kr
-
Chateau Etoile de viaud Lalande de Pomerol 2019
219kr
349kr
-
Yamira Merlot 2022
99 kr
-
Château Piconat 2021
129 kr
-
Château Tasta Fronsac 2020
149 kr
-
Château Lion Noir 2020
159 kr
Visar 24 av 61 produkter