Marlborough är Nya Zeelands främsta region för odling av Sauvignon Blanc. De gör viner som utan tvekan kan matcha de finaste Loirevinerna. Kiwi-versionerna tenderar att gå lite mer åt frukt- och tropik-hållet. DK Sauvignon är uppkallad efter Dave Knappstein, som kommer från en lång rad av duktiga vinproducenter. Hans farfarsfar Josef var en av förfäderna i den australiska vinindustrin, medan hans far var en före detta vinmakare på Penfolds. Nu arbetar Dave med sin gamle vän John Forrest vid hyllade Forrest Estate. Det är här han producerar denna spännande Sauvignon Blanc, med frukt från Marlboroughs bästa vingårdar.