Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis ligger i Côte de Nuits, en av de mest prestigefyllda delarna av Bourgogne.

Jordmånen i Morey-Saint-Denis

Vinodlingarna ligger längs sluttningarna samt på höjderna i appelationen. Jordmånen är varierande men består främst av kalkhaltig lera, vilket ger de unika karaktärna till de exklusiva vinerna.

Druvor i Morey-Saint-Denis

Den blå druvan pinot noir är den flitigast odlade samt utgör majoriteten av vinerna som skapas i området. Dock produceras det även vita viner på på den gröna druvan chardonnay, även om vitvins produktionen är liten finns även fantastiska exemplar med 1:er Cru- status. 

Vinproduktionen i Morey-Saint-Denis

Huvudsakligen produceras röda viner i Morey-Saint-Denis, kända för sin fina elegans, komplexitet och unika struktur. Pinot noir är den druva som dominerar området och vinmakarna strävar alltid efter att uttrycka den unika terroiren, karakteristisk för området.

Klassificering av vin i Morey-Saint-Denis

Vinerna i Bourgogne klassificeras baserat på AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Inom Morey-Saint-Denis finns det 20 vingårdar med 1:er Cru samt 5 med Grand Cru status, vilket visar på den höga kvaliteten som appelationen besitter.

Håll koll på årgången

Årgången kan spela en betydande roll när det kommer till kvalitet och stil på vinerna från Morey-Saint-Denis. En extrem precision krävs av producenterna och en ständig kontroll av väderförhållandena under året. Deras anpassaningar i vinframställningen är avgörande för att dra nytta av de allra bästa förutsättningarna.

Hur smakar vin från Morey-Saint-Denis?

Vinerna från Morey-Saint-Denis beskrivs ofta som subtila med aromer av röda bär och garrigue (medelhavsörter). De har ofta en fin balans mellan frukt, syra och tanniner. Perfekta attributer för långtida lagring.