Château Deyrem Valentin Margaux 2013

Doft & Smak

Ett skolboksexemplar på en klassisk Bordeaux från västra stranden, med elegant kraftfull finess. Färgen på vinet skvallrar om begynnande mognad med den granatröda kanten och på doften som sjunger ut av mörk frukt såsom mogna körsbär samt den klassiska aromen av svarta vinbär, mjölkchoklad från ekfaten, läder, mjuka, runda tanniner och en avslutande läcker örtighet av rosmarin. Vinet behöver vila en stund på karaff innan det öppnar upp sig och bjuder på sin fulla prakt.

Utmärkelser

92/100 - The Wine Enthusiast

Passar till

Servera gärna vinet kring 18-20 grader efter en stund på karaff, gärna till grillade lammracks med en fyllig potatispuré och en härlig rödvinsreduktion.

Beskrivning

Château Piconat har en lång historia och har funnits i familjen Comins ägor i hela fem generationer. År 2003 överlämnades den anrika vingården till en av familjens döttrar, Isabelle. Hon tog över gården med hjälp av sin make, Christophe Guicheney. Isabelle sitter nu på affärssidan och Christophe är den som har den djupa kunskapen inom oenologi och är den som skapar de fantastiska vinerna. Under parets ledning har Château Piconat vuxit till den storlek som det är idag på 50 hektar.