Moules frites på sås av B&B Chardonnay är perfekt. I övrigt passar det till matigare sallader, krabbkakor eller gnocchi i gräddig sås. Servera svalt kring 13-14 grader.
Druvtypisk, fatad doft med gul frukt och rostade nötter. Rund, medelfyllig till fyllig smak med tydliga ekfat, gula mogna äpplen och citrus. Lång avslutning med stor fräschör.
Bread & Butter Wines är en boutique-producent i Napa Valley, Kalifornien. Deras idé med namnet avspeglar sig tydligt i vinerna; "Bread" representerar användandet av ekfat och "Butter" representerar malolaktisk jäsning som ger tydligt smöriga karaktärer. Med 2012 års exemplar höll man det enkelt och använde gamla amerikanska fat till den syrligare och lätta frukten från Sonoma och nya franska fat till den mer tropiska och kryddiga frukten från Monterey. När de slutligen blandades samman skapades ett komplex och mångfacetterat vin.