Perfekt kompis till en lammstek med höstprimörer. Passar även bra till charkuterier och hårdost som till exempel manchego. Drick gärna vinet kring 16-18 grader.
Rena smaker av röda och blåa bär som körsbär och blåbär, mjuka tanniner, en subtil antydan av ek och vanilj som ger vinet dess aromatiska och runda komplexitet. Välstrukturerat på gommen, Lång och fin eftersmak.
Zuazo Gaston är gjort traditionsenligt med en del stjälkar kvar vid pressning vilket ger vinet en härlig örtighet. Innan buteljering har vinet fått vila 6 månader på amerikanska ekfat vilket ger vinet de mest komplexa aromerna av vanilj utan att förlora sin friskhet och fruktiga karaktär.