149kr
Elegant rosévin med sydfransk själ
Friskt, fruktigt och perfekt rosévin till sommaren. Rosévinet passar utmärkt till grillad fisk, krämig risotto eller fräsch sommarsallad med chèvreost, avokado och vattenmelon. Vinet gör sig även bra till serranoskinka, milda ostar och oliver. Servera väl kylt vid 8–10 grader.
Ett prisbelönt vin, belönat med Grand Or vid Vinalies 2025. Vinet är en hyllning till de solkyssta vingårdarna i södra Frankrike. En rosé som fångar det bästa av regionens terroir och druvor, med en frisk och balanserad profil som förtrollar vid första klunken. Doften är livlig och aromatisk med inslag av färska hallon, smultron och rosa grapefrukt. Subtila toner av vit floralitet och en touch av medelhavsörter tillför en extra dimension av elegans. Smaken är frisk och harmonisk med en balanserad syra och en silkeslen avslutning. Ett vin som är skapat för att njutas av året runt, från långa sommardagar till festliga stunder.
Vinmakning:
Druvorna skördas tidigt på morgonen när temperaturen är lägre för att bevara den friska syran och för balanserade sockernivåer. Efter det direktpressas druvorna och syrahdruvorna genomgår en lätt maceration på sina skal.
En lång och sval vinifiering äger rum för att maximera smakspektrumet. Slutligen, efter jäsning, blandas de fyra druvsorterna innan klarning och kylstabilisering genomförs.
Legenden om Sophie Valrose:
Le Bijou de Sophie Valrose är uppkallad efter en kvinna som arbetade i Languedocs vingårdar under slutet av 1800-talet och blev något av en lokal hjälte. På den tiden var det främst kvinnor som arbetade i vingårdarna och skördade vinrankorna. Tyvärr behandlades dessa kvinnor ofta illa, överarbetades och fick dåligt betalt. Sophie kämpade för kvinnors rättigheter och förbättrade drastiskt förhållandena för sina kvinnliga kollegor i vingården där hon arbetade. Bijou är en hyllning till hennes och hennes historia finnas att läsa på baksidan av varje såld flaska. Vinerna är tillverkade av druvor från handskördade buskvinstockar, liknande de som Sophie själv skulle ha skördat för många år sedan.
GRAND OR (Guld) medal Vinalies 2025
1 199 kr
1 448 kr
119 kr
119kr
149kr
109kr
149kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
