Bernhard Riesling Trocken 2023

Krispig och frisk torr riesling!

Den friska syran och rena fruktigheten gör vinet till ett perfekt val som välkomstdrink för att väcka aptiten och sätta tonen för en middag. Ett fantastiskt sällskap till grillade havskräftor, räkor i vitlökssmör eller en klassisk ceviche. Det fungerar också utmärkt med ugnsbakad lax eller smörstekt torsk med citron. Vinets friskhet och mineralitet balanserar kryddiga och aromatiska rätter som thailändska curryrätter, vietnamesiska nudelsallader eller sushi med en touch av wasabi. Perfekt till rätter som sparris med hollandaise, färska sallader med citrusdressing eller en svamprisotto. Kompletterar milt lagrade ostar som Brie, Camembert eller en krämig getost på ett utsökt sätt. Serveras bäst vid 8–10 grader för att framhäva dess fräschör och aromatiska djup.

Ett torrt rieslingvin som fångar essensen av regionens mikroklimat och jordmån. Bernhard Riesling Trocken 2023 bjuder på en ren och inbjudande doftprofil. På näsan framträder solmogna citroner, saftiga gröna äpplen och nyplockade päron. De friska frukttoner kompletteras av subtila inslag av vit floralitet som mandelblom och en lätt mineralitet som skvallrar om vinets terroir. På gommen är vinet en perfekt balans mellan livlig syra och mogen fruktighet. Smakerna av citrus och gröna äpplen förstärks av nyanser av stenfrukter som persika och aprikos, som adderar ett lager av komplexitet. Den karaktäristiska mineraliteten ger vinet en distinkt och elegant struktur. Avslutet är långt och uppfriskande med en lätt kryddighet som stannar kvar länge.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 12.5%
• Sockerhalt 0.7g/100ml
• Vitt vin