Perfekt till klassisk tysk mat som korvbricka med knödel, till fläskgrytor samt till pocherad torsk med en rödvinssås och en len potatispuré. Servera vinet något svalt, kring 16 grader.
Uttrycksfull och elegant aromatik dominerad av blå floralitet som viol, trädgårdsörter, körsbär och solmogna björnbär. En medelfyllig kropp, frisk syra och en lång behaglig eftersmak.