Servera runt 16-20°C till det mesta från grillen, en ugnsrostad fläsksida, en kycklingpizza eller en stor och smakrik ugnsgratinerad pasta.
Intensivt fruktiga aromer av smultron, röda vinbär och blåbär. Fylligt och smakrikt, med inslag av mörka frukter och bär, med lite söt ekighet och välbalanserade tanniner.
Det var 1999 som Francesco Rocca och hans familj köpte och konverterade en tidigare betesmark för kreatur, till en modern vingård och döpte den till Rocland Estate. Den avslappnade livsrytmen tillsammans med ett erfaret team för vinframställning, anser familjen vara den bästa kombinationen för att producera tilltalande viner som går bra med mat av alla slag. Druvorna till deras Ass Kisser Bosses Blend kommer både från deras egna vingårdar, samt från närliggande samarbetsgårdar. Gänget på Rocland anser att det behövs mer än bara fina vinrankor, sol, regn och goda jordar för att skapa goda viner - nämligen entusiasm, passion och hjärta - och det har de massor av på Rocland!