Antico Casale Valpolicella Ripasso DOC 2020

Elegant och fylligt från älskade Veneto!

Ett utmärkt val till smakrika kötträtter som vilt, eller till klassisk lasagne. Ett vin som imponerar både i smak och struktur och som speglar det bästa av Venetos vintradition.

Ett fylligt och komplext vin från Venetos Valpolicella-region, en plats som fångar essensen av ripasso med den fina balansen mellan frukt, struktur och djup. Ripasso är en metod där vinet "passeras om" över torkade druvrester från Amarone-produktionen, vilket är det som ger vinet en extra nivå av koncentration och smakrikedom. Doften är inbjudande och fyllig, med mogna körsbär, mörka plommon och inslag av torkad frukt, tillsammans med subtila nyanser av choklad, kryddor och en hint av vanilj. Smaken är fyllig och sammetslen, den intensiva fruktigheten och mjuka tanninerna balanseras av en livlig syra som ger fräschör. Avslutningen är lång och varm, med en behaglig kryddighet och lätt mineralitet.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 13.5%
• Sockerhalt 0.6g/100ml
• Rött vin