• FRI FRAKT HEM TILL DÖRREN
Anselmi Capitel Croce 2019 Garganega

Anselmi Capitel Croce 2019

Pris 199 kr




Lagerstatus
75 st
Lagring
Drick nu till och med 2024
Karaktär
Friskt & Fruktigt
Färg
Djupt citrusgul
Land
Italien
Region
Venetien
Distrikt
Veneto
Klassifikation
IGP
Producent
Anselmi
Huvuddruva
Garganega
Druvor
100% Garganega
Typ
Kork
Passar till
Volym
750 ml
Sockerhalt
1 g/l
Alkoholhalt
13%
Se även

Doft & smak

Stor, komplex och spännande doft med allt från stenfrukt, äpplen, grädde, vanilj och hasselnötter. Smakrik, rund och läcker smak med mycket mogen frukt, stenfrukter, nötter, vitpeppar och yougurt. Bra syra och en len, koncentrerad avslutning.

Passar till

Djupt och koncentrerat vin vilket gör att det passar till smakrika fiskrätter, till grillad kyckling, getost eller grönsallader. Servera kylt, kring 9-10 grader.

Beskrivning

Anselmi drivs av pappa Roberto och dotter Lisa där den förstnämnda är vinmakare och den sistnämnda sköter det kommersiella. Idag nämns Anselmi ständigt i första andetaget när man pratar om Italiens bästa vitviner men vägen dit har inte alltid varit glasklar. Roberto tog över firman av sin far, som på den tiden sålde det mesta av skörden och gjorde enklare bordsviner av det som han inte sålde av, och bestämde sig direkt för att gå i rakt motsatt riktning. Roberto ville bara producera kvalitetsviner och satte sig därför på tvären mot Soave-konsortiet då han tyckte de hade alldeles för låga kvalitetskrav. Där och då bröt han sig ur och började producera en form av super-Soave där han deklassificerar sina viner till IGT Veneto men kan istället agera fritt i vineriet och producera viner i yppersta världsklass. Idag är Anselmi en av de producenterna som finns på flest trestjärniga krogars vinlistor och vinerna hyllas för sin unika karaktär för varje år som går. Capitel Croce är en single vineyard på 100% Garganega.

Finns i samling

Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Genom att fortsätta godkänner du att webbplatsen använder cookies i enlighet med vår cookie policy.

Vinoteket is powered by Vinoteket.com ApS