Alla Hjärtans Dag!

Beskrivning

Château Vartely har redan etablerat sig som en av Moldaviens främsta vingårdar och lockar över 10 000 vinturister varje år, trots att det grundades så sent som 2008.

Många av gårdens vinstockar växer under samma förhållanden och på jordar som liknar dem på de bästa lägena i Bordeaux.

Från druvskörd till fatlagring till buteljering, allt sker under övervakning av chefsvinmakaren Arcadie Fosnea.

Arcadie har ett certifikat i vinmakning från en prestigefylld högskola i Weinsberg, Tyskland, han uppmärksammas världen över tack vare sin extrema vinmakningskunskap och sina överdådiga Cabernets Sauvignon likt denna.

Passar till

Servera vinet kring 18 grader. Perfekt till mustiga nötgrytor, lammytterfilé med rotfruktsgratäng och rödvinsås samt till salt chark.

Beskrivning

Villa Fura är en del av Vignaioli de Castellana, en av de ledande premiumproducenterna i Valpolicella. De producerar bara viner från de bästa vingårdslägena i Valpolicella med fokus på elegans, struktur och komplexitet. Detta är viner gjorda för att drickas tillsammans med mat. Deras Veneto Rosso är inget undantag producerat på en klassisk Valpolicella-blandning av druvor som får torka för att öka i komplexitet (enligt Appassimento-metoden).

Passar till

Servera vinet kring 18 grader. Gör sig riktigt bra till grillat rött kött, ost -och charkbricka eller till en mustig gryta.

Beskrivning

Venturone är ett magiskt vin från den välrenomerrade vingården CITRA i Abruzzo. Här är det druvan Montepulciano som är kung och detta vin är gjort av druvor som har hängt kvar på rankan och blivt härligt övermogna för att sedan torka. En liten andel Merlot ger detta vin en extra fyllig och rik kropp, bra struktur men ändå med en behaglig syra och fin eftersmak.

Passar till

Utmärkt till en god köttbit från grillen, pannan eller ugnen. Gör sig även riktigt bra till en matig pasta, en god pizza, lammsteken eller som ett fruktigt mingelvin.

Passar till

Servera vinet kring 10 grader. Perfekt till eleganta fiskanrättningar på vit fisk, matiga sallader gärna innehållande skaldjur eller rotfrukter, samt väldigt trevligt till triple creme-ostar som exempelvis en krämig Delice de Bourgogne.

Beskrivning

Pendium Rosé är ett perfekt vin att sippa på vilken tid som helst och känns extra lyxigt att ta fram och servera dina gäster både för den härliga smaken men också för den snygga flaskan. Druvmaterialet till vinet kommer från fina vingårdslägen och valda med stor omsorg.

Passar till

Servera vinet svalt mellan 6-8 grader. Passar perfekt som aperitif, till lätta skaldjursrätter och med den fina frukt och lilla avrundade restsötma går det ypperligt bra till lättare asiatiska rätter med lite hetta.

Beskrivning

En av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter är, utan tvekan, EnoItalia från Bardolino i Veneto. Producenten grundades på 70-talet och har sedan dess gått från ett litet kompisprojekt till en av Italiens drivande och mest prisbelönade vinmakare med både egna vinodlingar och långsiktiga kontrakt genom i stort sett alla vinregioner i hela Italien. Fokus ligger alltid på maximalt med vin för pengarna, ofta i en modern och fyndig förpackning och är vinerna inte ekologiskt certifierade så är de alltid så nära naturlig odling det bara är möjligt i varje vins ursprung.

Passar till

Servera kyld runt 6-8 grader. Ett utmärkt vin för alla slags firande och festligheter. Passar även perfekt att servera till snittarna, skaldjursrätter, lite kryddig mat eller tillsammans med desserter.