Härligt matvin tack vare sin stora frukt och fatintegration. Prova till grillad fisk eller kyckling eller varför inte ugnsbakad torskrygg med skirat smör. Servera lite kylt, kring 11-12 grader.
Fruktig och elegant doft av äpplen, småkakor, lime, persikor och melon. Lite skönt nötig karaktär i bakgrunden. Medelfyllig till fyllig smak med stor gul fruktpalett, tydliga fatkaraktärer av brioche och fudge tillsammans med frisk syra och en lång, ren mineral-avslutning.
Alkoomi är en av våra äldsta samarbetspartners och en av de klassiska producenterna i Western Australia. Deras vingårdar ligger mer specifikt i Frankland River i Great Southern, ett område känt för sina svala och eleganta viner med ett klimat väldigt likt det i Bordeaux. Alkoomi är ett ord från urbefolkningen i Australien och betyder "a place we chose" och som ett gammalt familjeföretag är det verkligen det de gjort. Idag är de en av de större producenterna i regionen och får ständigt utmärkelser för sin prisvärdhet. Deras Chardonnay från Black Label-serien är ett smakrikt stilexemplar av bra fatad, australisk Chardonnay.
Utmärkelser
Guld Royal Adelaide Wine Show
95 poäng Wine Showcase Magazine