Wairarapa Nya Zeeland
Eko

Urlar 'Select Parcel' Pinot Noir 2016

329kr

Slut

Fri frakt från 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: Slut

Elegant, topp-Pinot från biodynamiska Urlar

Servera svalt, runt 14-18°C. Passar utmärkt att servera som sällskap till lamm, anka eller svamprisotto.

Elegant och kryddig doft med röda vinbär, plommon, torkade örter och tydliga inslag av ceder. Medelfylligt, fruktigt och elegant med mycket röda bär, saftiga frukter och bra tanniner tillsammans med en frisk syra. Silkig, len avslutning.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 13%
Sockerhalt <0.3g/100ml
Rött vin

Passar till
Svamp
Läs mer
Passar till
Fågel
Läs mer
Passar till
Lamm
Läs mer

Beskrivning

Select Parcels är precis som det låter ett vin producerat av extremt noga utvalda druvor där bara de bästa klasarna från varje korg väljs ut för att producera detta toppvin från Urlar. Efter selektion avstjälkas klasarna och druvorna får jäsa i öppna, franska jäskar med egen jäst och dagliga överpumpningar. Efter ett par veckor flyttas vinet till franska barriquer där det får mogna cirka ett år före buteljering. Resultatet är en riktigt högklassig, elegant och fruktig Pinot när den är som bäst.

Om vingården

Urlar är gaeliska och betyder jord och sammanfattar ganska enkelt hela filosofin hos producenten då det är växtplatsen och jordmånen som för styra resultatet i flaskan. Druvorna kommer från en och samma vingård i Gladstone och odlas biodynamiskt (vinet är ekologiskt certifierat).