Shiraz

Shiraz eller Syrah, det är frågan?

Att vinerna passar till en härlig köttbit eller gryta kan alla hålla med om!

Shiraz eller Syrah är utan tvekan en av de mest mytomspunna blå druvorna. Efter många om och men är det nu fastslaget att denna ädla druva härstammar från Frankrike och att det ursprungliga namnet är Syrah. Druvan kom till Australien år 1832-1833 och fördes dit från Frankrike av skotten James Buby, som först kallade den Scyras, men i Australien fick den namnet Shiraz. Beteckningen Shiraz har av allt att döma således uppkommit i Australien, där myten om det persiska ursprunget tycks ha tillkommit i ett senare skede.

Det är en stor, fruktdriven och pepprig druva som med fördel serveras till en saftig köttbit från grillen eller en härlig ost- och charkbricka. Här har vi samlat fem fina exemplar på den ädla druvan om totalt tio buteljer, från ett gäng olika länder!