Provence Frankrike

Pierre de Taille Provence Rosé 2017

129kr

Slut

Fri frakt från 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: Slut

Elegant och klassisk Provence-rosé i riktigt prisvärd stil

Riktigt trevligt bara som det är i trädgården eller på verandan. Annars drick tillsammans med sallader, till skaldjur, kanapéer eller till diverse asiatisk mat. Servera väl kylt kring 9-10 grader.

Typisk bärig, ren doft av röda vinbär, körsbär, smultron och vita kryddor samt en frisk citruston. Frisk och fräsch smak i delikat stil men med en skön tyngd i frukten. Liknande karaktärer som i doften tillsammans med mer mineraler. Lång, frisk och ren avslutning.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 12.5%
Sockerhalt <0.3g/100ml
Rosévin

Passar till
Vegetariskt
Läs mer
Passar till
Skaldjur
Läs mer
Passar till
Aperitif och mingel
Läs mer
Passar till
Kryddstark mat
Läs mer

Beskrivning

Inför våren 2018 tog vi in varuprover på ett 30-tal olika roséer från Provence för att försöka hitta den absolut mest klassiska och samtidigt prisvärda. Efter att ha provat dem alla blint var den en solklar vinnare - Pierre de Taille från Coteaux Aix-en-Provence. Att den bara kostar 129 kr är ett mysterium och vi köpte in allt vin kunde för vårens och sommarens rosésortiment. Elegant, krispig, mineralrik och så där lite snyggt gräddig som bara en riktigt vass Provence-rosé kan vara.

Vinmakning

Druvorna skördas under en relativt lång period över september och oktober och alltid under de första morgontimmarna för att bibehålla en maximal fräschör. Efter att ha landat i pressen skyddas de av nitrogen för att inte angripas av syre och får sedan landa i cirka en vecka kring 0 grader innan jäsningen pågick i 15 dagar. Därefter blandas druvsorterna och stabiliseras i ståltank innan eventuella partiklar från jäsning filtreras bort före buteljering.