La Folie De Pierre Chardonnay Vdf 2016

La Folie de Pierre är en skapelse av Pierre Sauvion, en fjärde generationens vinmakare i Loire. Hans farbror ägde den berömda Château du Cléray i Muscadet där Pierre kvarstår som chef över vintillverkningen. Efter att ha studerat oenologi vid universitetet i Bordeaux och arbetat i Australien och Kalifornien, är Pierre symbolen för den moderna, framåttänkande franska vinmakaren, vars strategi lyser igenom i den modern stilen i hans viner. Pierre gör La Folie för sitt eget nöjes skull, så att du vet att det kommer att vara något alldeles speciellt. Han hämtar druvor från Touraine och Haut Poitou för att få rätt balans av komplexitet, friskhet och mogen frukt.